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本实用新型涉及面包生产充气打发机技术领域，且公开了一种面包生产用均质充气打发机，箱体，用于对面包进行打发加工，气泵，安装在箱体的顶部，用于对箱体内部的面包进行充气，气盒，安装在气泵的出气口，用于对气泵排出的气体进行导流，空心柱，连通在气盒的底部，用于对气盒排出的气体进行导流，电机，用于对空心柱传动驱动其旋转，搅拌杆，安装在空心柱的外部，用于对箱体的内壁进行清洁。该面包生产用均质充气打发机，避免空心柱底部的排气孔堵塞，使其无法正常地工作，继而导致原料无法充分均匀地充气，继而降低蛋糕成品质量，避免堵塞在空心柱底部排气孔中的原料无法被清洁机构清洁，从而影响到空心柱对蛋糕原料充气打发。

本实用新型涉及揉面装置技术领域，且公开了一种面包生产用自动化揉面装置，包括：底板，所述底板上端的右侧安装有立柱，所述立柱的左侧设置有横杆，所述横杆外部后端的左侧设置有固定壳；水盒，设置于固定壳上端的后侧，所述水盒的内部安装有水泵；固定条，设置于固定壳的内部，且固定条与固定壳滑动连接；刮板，设置于固定条外部的后端；导管，设置于固定条的右侧，导管与水泵的输出端连接，所述导管外部的一侧设置有若干喷管；第二驱动电机，设置于固定壳的内部，所述第二驱动电机的输出端安装有驱动齿轮，所述固定条外部靠近驱动齿轮的一侧设置有齿条。该实用新型通过设置刮板和喷水结构，使得揉面筒内壁的清理更加方便。

本实用新型涉及面包生产线的辅料添加装置技术领域，且公开了一种全自动面包生产线的辅料添加装置，料仓，内部用于储存面包生产线的辅料，电机，安装在料仓的顶部，用于对组件提供驱动力进行传动，锥形齿A，安装在料仓的内部，用于对后续组件提供驱动力进行驱动，搅拌机构安装在电机的底部，用于对料仓内部的面包生产线的辅料进行搅拌清洁，所述搅拌机构包括竖轴。该全自动面包生产线的辅料添加装置，避免辅料会黏附在料仓的内部，从而导致辅料无法完全投出，辅料干燥后则无法正常出料，继而降低装置的使用效果，避免搅拌机构在清洁完成料仓内壁辅料的过程中，辅料黏附在其外部，从而避免降低搅拌机构对料仓的清洁效果。

本实用新型涉及烤箱技术领域，且公开了一种面包制作用焦面设备，包括外壳，控制面板和取出组件，所述取出组件包括密封板，所述密封板的内壁设置有连接杆，以使密封板转动时带动连接杆移动，所述连接杆远离密封板的一端设置有连接架，通过手动拉动密封板，带动密封板内壁通过螺栓转动连接的连接杆进行移动，利用连接杆远离密封板一端内壁转动连接的连接架，使得连接杆移动时带动连接架在外壳的内壁中滑动，再利用连接架的顶部通过螺栓固定连接的烤盘，使得带动烤盘进行移动，当密封板打开到一定的程度，使得能够带动烤盘从外壳的内壁中拉出，进而使得便于将烤盘顶部放置的食品送出，防止人员将手伸入装置内部发生烫伤的情况发生。

本实用新型涉及面包加工技术领域，且公开了一种面包制作用发酵装置，包括发酵桶和顶盖，所述顶盖的内壁设置有加水组件，所述加水组件包括连接管，所述连接管的底部设置有连接盘，通过控制马达进行工作，带动马达底部焊接固定的与发酵桶的内壁转动连接的螺纹杆进行转动，利用螺纹杆的外沿螺纹连接的与发酵桶的内壁滑动连接的刮板，使得螺纹杆转动的同时带动刮板进行升降，使得能够将发酵桶内壁残留的面粉刮除，再利用连接管与进水管连接，使得将水送入连接管底部通过螺栓固定连接的连接盘中，进而使得将水送至雾化喷头处，利用雾化喷头将水送入发酵桶的内壁中，使得能够对发酵桶的内壁进行清理，提高装置的实用性。

本实用新型公开了一种可调节的面包烘焙架，包括烘焙架主体，所述烘焙架主体内侧设有对称设置的螺杆，所述螺杆滑动连接有调节板，所述调节板底部固定连接有套管，所述套管套设于螺杆上，所述套管底部支撑设有螺母，所述螺母螺纹连接螺杆，左右对应设置的调节板之间设有置物架，所述调节板相对一侧设有滑动槽，所述置物架两侧与滑动槽对应的位置设有滑动条，所述滑动条设于滑动槽内，所述烘焙架主体内腔底部位置设有发酵机构，所述调节板上与螺杆对应的位置设有通孔，所述螺杆处于通孔内，可以调节调节板进行升降，从而调节置物架的高度，进而改变置物架顶部空间的大小，以充分利用烘焙架主体内腔空间，有利于烘焙架的使用。

本实用新型公开了一种面包原材料搅拌辅助装置，包括箱体，所述箱体顶部左右对称连接有进料管，所述进料管上设置有第一控制阀，所述箱体顶部中间设置有电机箱，所述电机箱内设置有电机，开启第一控制阀，将原材料通过进料管导至箱体内，开启电机，驱动转动轴带动两个连接杆以及两个竖杆转动，从而使搅拌杆对原材料进行搅拌，在搅拌完成后，开启第二控制阀，使原材料通过排料管排出，在原材料排出一段时间后，开启液压缸，使锥形罩板上升，通过锥形罩板外壁对箱体内壁附着的原材料进行刮除，刮除的原材料落至锥形罩板顶部，并通过锥形罩板顶部的斜面结构，使原材料落至排料管内，从而能够充分的将原材料导出，增加原材料的利用率。