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本实用新型公开了一种批量化烹饪设备，安装有PLC控制器的主机柜，以及置于主机柜内部的抽拉式餐车；餐车上设置有多层载锅支架；主机柜内设置有与载锅支架的位置对应的加热仓，在加热仓内，矩阵式分隔有多个用于承放锅体的加热子空间；每个加热子空间内设置有加热线圈，加热线圈由PLC控制器驱动，对加热子空间中的锅体进行单独加热或多个同时加热，并用于识别加热子空间中是否存在锅体；主机柜内还安装有与PLC控制器电性连接的具有远程通讯功能的通信模块。本实用新型提供的技术方案，在具有批量化烹饪功能的同时，集烹饪、转运、控制功能于一体，并可以灵活控制烹饪数量，实现精确检测，以及进行信息监控和远程通讯。