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0本实用新型涉及食品冷却技术领域，且公开了一种食品生产加工用冷却装置，包括底板，所述底板的上表面可拆卸连接有用于支撑的竖杆，所述底板的上表面位于竖杆的一侧可拆卸连接有方杆，所述方杆的外表面可滑动连接有用于放置的平板，所述竖杆的外表面套接有用于储存的冰槽，所述底板的上表面可拆卸连接有吹风板。该食品生产加工用冷却装置，通过平板、冰槽和吹风板之间的配合设置，可以使装置更加的便捷和实用，工作人员可以先将需要进行冷却的食品，放置平板上，摆放完后，再将各个冰槽内放置冰块，冰块放置完毕后，将吹风板打开，使吹风板上的扇叶高速旋转，带动空气经过冰槽吹至平板上，借助冰块产生凉气对平板上的食品进行快速的冷却。

0本实用新型涉及食品加工技术领域，且公开了一种食品加工用杀菌锅，包括主体，主体的一侧设有泵机，主体的顶部固定安装有操作器，主体的顶部设有锅口，锅口的一侧设有温度计，主体的一侧固定安装有固定杆，固定杆的顶部设有封闭盖。该食品加工用杀菌锅，通过主体、操作器、温度计与封闭盖的配合设置，可以在使用时使得装置更加便于操作，主体的设置，可以与封闭盖进行配合，在进行杀菌时，可通过泵机将热水导入，将封闭盖通过固定杆进行旋转与上下调节，将其与锅口进行固定，确保装置的封闭性，而通过操作器的设置，则可以使得装置更加便于操作，温度计的设置，可以时刻对内部的温度与压力进行观察。