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本实用新型涉及食用菌加工技术领域，公开了一种食用菌筛分机，包括筛分管、导料斗，所述筛分管顶部一侧固定安装有导料斗，所述料槽内壁中部卡接有细筛网；本实用新型通过螺旋输料叶在筛分管内腔中转动，使得导料斗中导入的食用菌可通过螺旋输料叶外围进行输料，实现了对导料斗中导入的食用菌可缓慢推动式输料，避免对食用菌振动式筛分，导致食用菌损坏，在食用菌依次通过第一筛网与第二筛网以及第三筛网时，由于筛孔尺寸依次增大，从而使得食用菌通过自身尺寸进行自动筛并分别掉落至对应的集料盒中，实现了对食用菌的多级筛分，而集料盒中细筛网可将筛分后的食用菌在此过滤，避免筛分后的食用菌中混有碎渣，影响筛分效果。

本实用新型涉及食用菌加工设备技术领域，公开了一种均匀受热的食用菌烘干室，包括烘干箱、顶盖、加热管，所述烘干箱顶部卡接有顶盖，所述托盘一侧卡接有密封盖；本实用新型通过托盘与一侧卡接的密封盖通过中部的滑槽滑动于转动杆外围，并使得卡接槽与转动杆中部卡接，使得多组托盘与密封盖可垂直等间距排布于转动杆外围，而垂直排布的托盘中摆放的食用菌可通过烘干箱底部的加热管进行加热，并通过滤板将热量均匀传递至托盘处，实现了对多组托盘中食用菌均匀烘干，同时，垂直摆放的托盘中食用菌受到热气烘干时，水气可沿着垂直的托盘掉落至下方滤板上，从而避免掉落在食用菌上，造成烘干不充分，后期无法存储。