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本实用新型涉及发酵菌种技术领域，具体涉及一种发酵菌种获取用容器，包括料箱，所述料箱左右侧壁分别固定连接有固定板，所述固定板呈L形设置，两个所述固定板底面固定连接有同一个底板，所述料箱底面固定连接有出料管，所述出料管侧壁上设置有控料机构，所述底板顶面活动连接有接料盒，所述料箱内腔设置有传动机构，所述料箱内腔设置有转轴，所述转轴侧壁上固定连接有螺旋叶片，所述出料管左侧设置有齿条，所述齿条后侧啮合有齿轮，本技术方案通过料箱、出料管、接料盒和控料机构等之间的相互配合，可将菌种进行便捷取出，解决了在取出时发生洒落等问题，有效的节约资源，提高其使用性能。

本实用新型公开了一种食品用面粉预拌合装置，包括有底座，所述底座的一侧上端固定连接有液压杆，所述液压杆的上端固定连接有转动轴，所述转动轴转动连接有转动块，所述转动块的一侧固定连接有上盖，所述上盖下端固定连接有延长板。本实用新型中，上盖下端设置有延长板，液压杆升降带动上盖升降，延长板也跟随升降，在上升使可以加大搅拌盒的搅拌空间，使面粉能够搅拌的更加均匀，翻板的安装可以在升降的同时带动面粉翻动，提高了搅拌的效率，上盖两侧设置有紧水口以及进料口，在工作时，可以根据搅拌情况在进行加水加料，不需要停止工作在添加。

本实用新型涉及发酵罐技术领域，具体涉及一种面粉发酵罐调控装置，包括罐体和控制柜，所述罐体的一侧设置有控制柜，所述控制柜上均匀分布活动连接有若干个活动壳，所述活动壳呈凹形设置，所述活动壳的前后侧壁上均固定连接有两个固定带。本实用新型通过设置有固定带、槽轮和定位机构，通过圆板转动可以带动转轴上的槽轮转动，使得固定带收卷将控制柜固定在罐体侧壁上，便于操作、减少占地和降低外部损坏的可能，使用效果好；通过设置有活动壳，在不使用时通过第二弹簧的作用可以将活动壳运动到控制柜上按钮前侧位置，实现对按钮防护，有效的避免出现误触等情况，防护效果好。本实用新型具有便于使用和防护效果好的优点。

本实用新型涉及食品加工技术领域，具体涉及一种面粉发酵专用箱体，包括圆板和圆壳，所述圆板的顶面上活动连接有圆壳，所述圆壳侧壁呈空心设置。本实用新型通过设置有活动机构，在面粉发酵完成之后，通过把手对圆壳进行转动，可以使得环形齿轮啮合第一齿轮转动，并通过锥齿轮之间的传动带动螺纹杆转动，从而使得连接板将活动板顶起，通过活动板对圆壳内腔侧壁进行刮除操作，有效的避免面粉的粘结，减少粮食浪费；通过设置有圆壳、进水阀和出水阀，在面粉发酵过程中通过进水阀向圆壳内注入热水，利用热水对面粉加温，可以有效的促进面粉发酵过程，使用效果好。本实用新型具有避免粘结和使用效果好的优点。

本实用新型公开了一种面粉发酵罐设备，包括有罐体，所述罐体的上端内壁内部分别设置有若干个固定槽，若干个所述固定槽的内部均固定连接有拉伸块。本实用新型中，通过在罐体上端两侧设置第一夹紧块以及第二夹紧块，在发酵过程中可以将上盖翻转向上，将湿布的四角放置在第一夹紧块以及第二夹紧块之间通过螺栓固定，这样湿布处于面团的上方，在保持面团的湿润的同时不与面团接触，以达到防止面团受到湿布的污染，在需要二次搅拌使，在将湿布拿开，将夹紧块收至罐体两侧内，将上盖与罐体螺纹连接，利用螺旋状的搅拌杆对面团进行二次搅拌揉打，在去除面团中的气体的同时，不需要将面团取出进行去除气体，以保证面团的洁净。