专利交易市场

本实用新型公开了一种糕点表面注浆系统，属于糕点加工技术领域，解决了现有技术中并未能够将三种糕点进行结合生产的系统，无法批量投入至市场当中进行销售，不具备令人满意的生产效的问题。包括回转结构、压型结构、以及注酱结构；所述回转结构上存在至少四个工位，该四个所述工位依次包括一上料工位、一压型工位、一注酱工位、以及一下料工位。本实用新型通过将包裹馅料的糕点粗胚放入下模并压制成形，在糕点表面形成凸起纹路和果酱容纳的凹陷，且糕点在流水线上移动至注酱，后脱模，继续后续加工，可高效生产融合中、日、西式特点的糕点，兼具日式和果子的精致外观、中式月饼的美味馅料及西式果酱饼干的风味，创造出口感丰富的创新糕点。

本实用新型公开了一种糕点立体裱花系统，属于糕点加工技术领域，解决了人工操作的方式并不符合市场生产环境的需求，因此需要通过一定的方式来实现对于带有立体裱花糕点的批量生产加工的问题。包括抓压结构、工位切换结构、以及裱装结构；工位切换结构上存在至少三个工位，且三个工位中至少包括一上料工位、一装配工位、一卸料工位。本实用新型自动化实现糕点立体裱花全流程生产，将团状糕点粗胚送至抓压结构下方，抓取并压模成形，同时在表面压出图案或形状，后转移到装配工位，利用裱装结构将立体裱花装配到位，卸料并取下完成立体裱花的糕点进行后续加工，该系统大幅提升生产效率，简化技术要求，使厂家能够轻松制作出表面带有立体装饰的糕点。(ESM)同样的发明创造已同日申请发明专利

本发明公开了一种用于糕点多色渐变制作的成型模具，包括设有进口和出口的胚料通道，该胚料通道包括位于中部的馅料通道、以及环绕馅料通道周向设置的第一饼皮通道和第二饼皮通道，各通道间彼此分隔，第一饼皮通道和第二饼皮通道间至少局部位置相互交错重合，该交错重合的部位为渐变区域，且第二饼皮通道在渐变区域的部分位于第一饼皮通道的外侧；第二饼皮通道的横截面为长条状，该第二饼皮通道上位于渐变区域的端部为渐缩结构。本发明可让糕点表面具有渐变色效果，且满足工业化生产的需要。本发明还公开了一种糕点多色渐变制作设备。本发明还公开了一种糕点多色渐变制作设备的使用方法。