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本发明涉及一种立体面制品的机加工方法，首先将面原料加工并卷成面卷，而后将若干条这样的面卷并行同步送入加工设备的原料入口，通过加工设备将面卷带截取成设定长度，形成立体面制品。本发明通过单色或多色面卷同步加工，控制面卷条数和截取长度，形成立体面制品，并且能实现双色或更多颜色组合的立体食品，还能实现馅料的添加，在色香味上对面制品进行了大幅度提升，增加了产品的卖点。

本发明公开了一种防止油条收缩变形的机加工方法，该方法具体包括以下步骤：油条面坯在叠层后，通过传送机构传送至降温机构进行降温处理，降温后通过切割机构切断形成油条胚成品，本发明通过若干个直式皮带输送机或螺旋式皮带输送机或螺旋式皮带输送机对油条面坯进行传送，直式皮带输送机带动油条面坯反复伸缩，使得油条面坯的内应力变化，从而对油条面坯进行醒面，长度较长的螺旋式皮带输送机可以增加醒面时间，从而对油条面坯进行充分醒面，在切割油条面坯前对油条面坯进行降温处理，可以有效避免切割后的油条面坯发生变形，使得切割后的每段油条面坯尺寸和大小均匀，保证了制备得到的油条的质量。

本发明公开了一种食品叠层的机加工方法,在第一个物料块由上层输送机构下落到下层机构后,下层机构在下一个物料块下落到下层机构前,给予一个与物料块相同厚度的校正块,对于多个物料块连续叠加的,每次下落到下层机构前给予与被叠加的物料块相同厚度的校正块,叠到需要的层数后,将叠好的物料块输送走。本发明在生产线上采用机械方式纠正,不增加人力成本,生产效率高,叠层整齐。

本发明公开了一种双层油条机，包括机架和安装在机架上的输送带，位于输送带进料端的前入面机构，以及从进料端向出料端方向依次设置的第一压面机构、刷油机构、刷水机构、第二压面机构、圆切刀机构、中压辊机构、切台机构，后入面机构位于输送带上，且后入面机构的输出端位于第二压面机构的输入端；所述前入面机构上至少设置有擀面机构和三圆刀机构。本发明能实现仿手工擀油条面；间隔式刷油、水，油条炸制时边缘容易起发，中间连接好，不会炸开；让两层油条面坯很好地粘合在一起，又不会造成油条面坯粘连，起发效果好，确保成品率100％，外形美观；将制成的双层油条面坯自动送入油炸锅机构，自动化程度更高。