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0本发明公开了一种冷冻食品物料破碎的自动化机械设备，涉及食品加工技术领域。包括支架，所述支架的中部通过连接块设置有初级破碎箱，所述初级破碎箱的底端固定安装有精度破碎箱，所述精度破碎箱的中部开设有粉碎腔二。通过将待粉碎的食品物料放入呈V字形交错设置的夹杆一和夹杆二之间，通过对破碎组件中的驱动部进行驱动，对液压杆进行控制使其带动提拉杆向上运动，来带动夹杆一和夹杆二相互靠拢，实现对食品物料的横向破碎，经过分段破碎后的食品物料在破碎部的作用下再次被破碎，经过再次破碎后的食品物料通过夹杆一和夹杆二之间的间隙落入粉碎腔二的内部经过精细破碎机构进行破碎，从而实现大体积冷冻食物原料分级破碎提高破碎效率的目的。

0本发明涉及食品包装机械技术领域，具体是涉及一种食品加工用脱模包装设备，包括脱模装置、分切装置和包装装置，脱模装置包括翻转装置、上料输送装置、卸料输送装置和分离装置：所有翻转架均设置有用于防止托盘中的食品在托盘的深度方向窜动的限制机构，本申请中通过翻转装置能够引导上料输送装置出料端处承载有食品的托盘翻转至卸料输送装置的进料端，经由分离装置将卸料输送装置上的托盘与食品分离，再经过分切装置和包装装置对食品进行分切和包装，能够连续加工包装，生产效率高，且在翻转装置翻转的过程中，限制机构能够有效避免托盘中的食品不会因其活动空腔而发生掉落变形，能够有效提高食品的生产品相，保证产品合格率。

0本发明涉及淀粉酶解设备技术领域，具体是涉及一种可食用淀粉悬浮液的酶解设备。包括有卧式酶解筒、搅拌组件和外壳；卧式酶解筒包括有酶进料管、淀粉悬浮液进料管和排料管；卧式酶解筒的内壁上还设有若干个导向槽；若干个导向槽分为两组，两组导向槽沿着卧式酶解筒中部竖直面对称设置在卧式酶解筒的两侧，导向槽环形设置在卧式酶解筒的内壁上，导向槽闭环设置，导向槽用于对搅拌组件中的搅拌叶片起到导向作用；搅拌组件包括有水平设置的转轴以及若干个对冲搅拌机构；对冲搅拌机构包括有安装套筒、搅拌叶片和滑动导向座。本申请所示设备能在搅拌过程中引导水流对冲和扩散，提高生物酶和淀粉悬浮液的混合均匀度以及混合效率，进而提高酶解效率。