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本实用新型涉及牛油火锅底料生产技术领域，且公开了一种牛油火锅底料灌装生产装置，包括灌装罐体和固定安装在灌装罐体下端的连接面板，当牛油火锅底料的原料倒入到灌装罐体的内腔中，在电机、连接轴、转动盘、锥形齿、齿轮、活动杆、支撑杆和限制面板的配合下，活动杆会沿着转动盘进行圆周运动，在进行圆周运动的同时活动杆自身发生自转，即可对灌装罐体内的原料进行充分的搅拌，同时活动杆的下端通过安装面板、承接板和搅拌轴的配合下，可更好的对原料进行搅拌混合，使活动杆可形成滴漏的运动状态进行转动，可对原料上中下区域进行更充分的搅拌。

本实用新型涉及火锅底料生产技术领域，且公开了一种用于火锅底料生产的混料机构，包括底座和设置在底座上端的混料箱，混料箱的上端安装有进料箱，打开盖板，火锅底料中的大颗粒原料可以投放到进料箱内，同时启动马达，可以驱动粉碎齿旋转，能够对大颗粒原料进行粉碎，并且粉碎后的原料掉落在滤网A上进行过滤，并利用振动电机和振动块配合可以将小颗粒物料进行振落，一段时间后，能够将抽拉框从进料箱拉出，并将遗留的原料重新倒入粉碎齿上，能够进行重复粉碎，利于进行混合，其他粉状物料可以进入进料箱，并掉落在滤网B上，同时利用振动块可以对滤网B进行振动，使得粉状物料可以掉落到混料箱内，不易在液体中结团，利于对火锅底料的生产。

本申请涉及离心机技术领域，公开了一种食品添加剂过滤离心装置，包括离心机壳，所述离心机壳的外表面固定连接有底座，所述离心机壳的底端外表面设置有排液口，所述离心机壳的顶端设置有顶盖，本发明通过上料组件能够对离心机均匀上料，且可以根据实际需求对上料的量进行调整，可以设定均匀上料的量，并对下料管进行敲击，使物料下料干净，从而使离心机旋转时产生均匀的离心力，减少离心机的震动，通过布料器组件能够防止布料器卡料，通过柔性连接机构在卡料时能够使布料器的内外筒体间距增大，使物料排出，通过刮刀组件能够对刮刀和转鼓的角度以及刮刀和转鼓的间距进行调整，便于将转鼓内壁清理的更加干净。

本实用新型涉及火锅底料生产用防粘混炒技术领域，且公开了一种火锅底料生产用防粘混炒设备，包括U形杆和设置在U形杆下端的加热炉，所述加热炉的上端设置有烧锅，首先将火锅底料放到烧锅内，打开加热炉，此时启动电机，在电机、传动轴、往复螺纹杆、搅拌片和搅拌铲的配合下，搅拌片和搅拌铲均对烧锅内的火锅底料进行充分的搅拌，还可以对不同深度的火锅底料进行搅拌，使翻炒的更全面，在传动轴、固定杆和弧形刮杆的配合下，可以将吸附在烧锅侧壁上的底料被铲除下来，避免底料粘锅，在往复螺纹杆、转动轴和推移板的配合下，这样不仅可以对锅底的底料进行翻炒，也对锅底上吸附的底料进行铲除，进一步地避免底料粘锅的现象。