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摘 要:本发明公开了一种生物法生产α-环糊精(a-CGT)的生产工艺,属于环糊精生产技术领域。采用来源于软化芽胞杆菌(Paenibacillus macerans,中国典型微生物保藏中心,CCTCCM 208063)的α-环糊精葡萄糖基转移酶(α-CGTase)生产α-CGT。应用本工艺生产α-CGT,淀粉的总转化率高达71%,产品中α-CGT所占比例为80%,β-CGT占20%。本发明具有流程简单,生产周期短,转化率高,得到的α-CGT纯度高等优点。
著 录 项:
专利/申请号: | CN200910260986.5 | 专利名称: | 一种生物法生产α-环糊精的生产工艺 |
申请日: | 2009-12-18 | 申请/专利权人 | 江南大学 |
专利类型: | 发明 | 地址: | 江苏省无锡蠡湖大道1800号江南大学食品科学与技术国家重点实验室 |
专利状态: | 已下证 查询审查信息 | 分类号: | C12P19/18搜分类 工艺搜索 |
公开/公告日: | 2012-10-10 | 转让价格: | 面议 |
公开/公告号: | CN101712972B | 交易状态: | 等待洽谈 搜索相似专利 |
交易方 | 企业 | 个人 |
买家 | 营业执照副本复印件(需盖公章) | 身份证复印件(签字) |
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专利转让协议(需盖公章)一式两份 | 专利转让协议(需签字)一式两份 | |
卖家 | 营业执照副本复印件(需盖公章) | 身份证复印件(需申请人签字) |
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日期 | 法律信息 | 备注 |