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摘 要:一种含有薄荷油的纳米抗菌乳液及其制备方法,属于乳液包埋技术领域。本发明的薄荷油纳米乳液体系是由薄荷油、中链甘油三酸酯、乳化剂、水等组分制备而成的。本发明的创新之处是采用薄荷油和中链甘油三酸酯的混合物作为油相制备乳状液,克服了由于薄荷油密度低引起的乳状液分层现象,并通过高压均质制备得到稳定的纳米乳液体系。在抗菌实验中,本发明的薄荷油纳米乳液表现出比未包埋的薄荷油更好的抑菌效果,抑菌时间更长久,起到控制释放的效果。本发明思路新颖,流程简单,实用性强,所得到的薄荷油纳米乳液可以作为一种安全长效的抗菌剂在食品中使用,具有较好的应用前景。
著 录 项:
专利/申请号: | CN201110407688.1 | 专利名称: | 一种含有薄荷油的纳米抗菌乳液及其制备方法 |
申请日: | 2011-12-09 | 申请/专利权人 | 江南大学 |
专利类型: | 发明 | 地址: | 江苏省无锡市滨湖区蠡湖大道1800号江南大学食品学院 |
专利状态: | 已下证 查询审查信息 | 分类号: | A01N65/22搜分类 油 纳米搜索 |
公开/公告日: | 2012-06-27 | 转让价格: | 面议 |
公开/公告号: | CN102511511A | 交易状态: | 等待洽谈 搜索相似专利 |
交易方 | 企业 | 个人 |
买家 | 营业执照副本复印件(需盖公章) | 身份证复印件(签字) |
专利转让委托书(需盖公章)一式两份 | 专利转让委托书(需签字)一式两份 | |
专利转让协议(需盖公章)一式两份 | 专利转让协议(需签字)一式两份 | |
卖家 | 营业执照副本复印件(需盖公章) | 身份证复印件(需申请人签字) |
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专利证原件(若授权下证) | 专利证原件(若授权下证) |
日期 | 法律信息 | 备注 |