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摘 要:一种从马铃薯淀粉加工废水中回收糖蛋白的方法,属于蛋白质提取技术领域。本发明利用复凝聚原理,将带有相反电荷的蛋白质和聚电解质通过静电作用力形成电中性、不溶性的复合物。以马铃薯淀粉加工过程中产生的蛋白质废水为原料,选择天然阳离子多糖壳聚糖配制成溶液,并按一定的比例加入到废水中。沉淀经过复溶,上清经过干燥处理,得到马铃薯糖蛋白产品。本发明选用天然阳离子多糖壳聚糖,选择性的回收了马铃薯糖蛋白,避免了工业上的酸热条件,最大程度保留了糖蛋白的功能性质,有效地减少了污染和提高回收蛋白附加值。此外,壳聚糖在碱性条件下不溶,可以对复合物进行分离,实现壳聚糖的循环利用,具有较大的经济效益。
著 录 项:
专利/申请号: | CN201410137640.7 | 专利名称: | 一种从马铃薯淀粉加工废水中回收糖蛋白的方法 |
申请日: | 2014-04-08 | 申请/专利权人 | 江南大学 |
专利类型: | 发明 | 地址: | 江苏省无锡市滨湖区蠡湖大道1800号江南大学食品学院 |
专利状态: | 已下证 查询审查信息 | 分类号: | C07K1/32搜分类 农业种植 食品加工 蛋白搜索 |
公开/公告日: | 2014-06-18 | 转让价格: | 面议 |
公开/公告号: | CN103864888A | 交易状态: | 等待洽谈 搜索相似专利 |
交易方 | 企业 | 个人 |
买家 | 营业执照副本复印件(需盖公章) | 身份证复印件(签字) |
专利转让委托书(需盖公章)一式两份 | 专利转让委托书(需签字)一式两份 | |
专利转让协议(需盖公章)一式两份 | 专利转让协议(需签字)一式两份 | |
卖家 | 营业执照副本复印件(需盖公章) | 身份证复印件(需申请人签字) |
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日期 | 法律信息 | 备注 |