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摘 要:本发明公开了一种酶活及热稳定性改善的凝乳酶突变体,属于酶工程技术领域。本发明用谷氨酰胺替换凝乳酶第75位亮氨酸,用苏氨酸替换第222位蛋氨酸,并对上述位点的氨基酸进行双突变构建凝乳酶突变体,将突变体在毕赤酵母GS115中异源表达,对表达的粗酶液进行凝乳酶活,蛋白酶活,耐热性检测。双突变体Leu75Gln‑Met222Thr的粗酶液凝乳酶活达到28.0SU/mL,C/P值达到11.7,相比出发菌株P‑cMCE的凝乳酶活和C/P值提升了155.6%及195.0%。45℃恒温半小时的热稳定性降低了13.6%。
著 录 项:
专利/申请号: | CN201611195945.9 | 专利名称: | 一种酶活及热稳定性改善的凝乳酶突变体 |
申请日: | 2016-12-22 | 申请/专利权人 | 江南大学 |
专利类型: | 发明 | 地址: | 江苏省无锡市蠡湖大道1800号 |
专利状态: | 已下证 查询审查信息 | 分类号: | C12N9/64搜分类 酶 改 港口搜索 |
公开/公告日: | 2017-05-31 | 转让价格: | 面议 |
公开/公告号: | CN106754840A | 交易状态: | 等待洽谈 搜索相似专利 |
交易方 | 企业 | 个人 |
买家 | 营业执照副本复印件(需盖公章) | 身份证复印件(签字) |
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专利转让协议(需盖公章)一式两份 | 专利转让协议(需签字)一式两份 | |
卖家 | 营业执照副本复印件(需盖公章) | 身份证复印件(需申请人签字) |
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日期 | 法律信息 | 备注 |