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摘 要:一种批量化对酒类样品中氨基甲酸乙酯快速测定的方法,属于分析化学和食品安全检测技术领域。本发明首先利用EC专用固相柱对酒类样品进行前处理萃取出其中的EC;然后在萃取所得溶液体系中加EC降解酶;最后往检测体系中加入底物丙酮酸钠和NADH并用缓冲液调节pH,利用AlaDH修饰的丝网印刷电极进行电化学检测,利用电流‑时间法测定NADH消耗造成的电流响应值下降与EC浓度的线性关系来测算出EC含量。本发明构建了一个基于酶修饰丝网印刷电极的EC传感器,通过与EC萃取专用固相柱的联用,有效排除了酒类基质中主要干扰物尿素的影响,实现了对黄酒等酒类样品中EC含量的直接测定。该方法比之目前EC测定的主流方法GC‑MS,不需要大型仪器设备,且能实现快速、高灵敏、低成本地批量化测定。
著 录 项:
专利/申请号: | CN201710546430.7 | 专利名称: | 一种批量化对酒类样品中氨基甲酸乙酯快速测定的方法 |
申请日: | 2017-07-06 | 申请/专利权人 | 江南大学 |
专利类型: | 发明 | 地址: | 江苏省无锡市滨湖区蠡湖大道1800号江南大学生物工程学院 |
专利状态: | 已下证 查询审查信息 | 分类号: | G01N27/26搜分类 酒水 氨基 样品 批量搜索 |
公开/公告日: | 2019-06-18 | 转让价格: | 面议 |
公开/公告号: | CN107315038B | 交易状态: | 等待洽谈 搜索相似专利 |
交易方 | 企业 | 个人 |
买家 | 营业执照副本复印件(需盖公章) | 身份证复印件(签字) |
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卖家 | 营业执照副本复印件(需盖公章) | 身份证复印件(需申请人签字) |
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日期 | 法律信息 | 备注 |