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摘 要:一种利用环糊精水解酶制备特定聚合度麦芽低聚糖的方法,属于麦芽低聚糖生产技术领域。本发明采用环糊精水解酶催化水解底物环糊精,反应结束后通过酶灭活、脱盐和干燥,制得麦芽低聚糖。本发明采用新的环糊精水解酶对环糊精水解,制备得到特定聚合度的麦芽低聚糖,其制备过程简单环保,所生产的特定聚合度的麦芽低聚糖纯度高,在医学、食品、化学材料等领域应用广泛。
著 录 项:
专利/申请号: | CN201810186988.3 | 专利名称: | 一种利用环糊精水解酶制备特定聚合度麦芽低聚糖的方法 |
申请日: | 2018-03-07 | 申请/专利权人 | 江南大学 |
专利类型: | 发明 | 地址: | 江苏省无锡市滨湖区蠡湖大道1800号江南大学食品学院食品组分与物性实验室 |
专利状态: | 已下证 查询审查信息 | 分类号: | C12P19/14搜分类 酶 低 港口搜索 |
公开/公告日: | 2021-07-16 | 转让价格: | 面议 |
公开/公告号: | CN108220362B | 交易状态: | 等待洽谈 搜索相似专利 |
交易方 | 企业 | 个人 |
买家 | 营业执照副本复印件(需盖公章) | 身份证复印件(签字) |
专利转让委托书(需盖公章)一式两份 | 专利转让委托书(需签字)一式两份 | |
专利转让协议(需盖公章)一式两份 | 专利转让协议(需签字)一式两份 | |
卖家 | 营业执照副本复印件(需盖公章) | 身份证复印件(需申请人签字) |
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专利证原件(若授权下证) | 专利证原件(若授权下证) |
日期 | 法律信息 | 备注 |