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摘 要:本发明公开了一种从向日葵盘中同时提取果胶和蛋白质的方法,属于农副产品加工技术领域。本发明通过将向日葵盘粉碎至100~300目,并控制提取条件,使向日葵盘中果胶提取率可达到10~15%,果胶分子量为7~500kDa,相应的酯化度为45~10%;蛋白质提取率为8~10%,分子量为5~20kDa。同时,本发明技术避免了传统果胶提取技术需要将提取液pH调节至1~2的强酸性,达到不使用酸碱的目的,减少了对生产设备的腐蚀、对环境的污染,并使提取所剩的残渣可生物利用。本发明也不需要在80℃及以上的高温下进行,节省了生产能源消耗和成本。
著 录 项:
专利/申请号: | CN201910077952.6 | 专利名称: | 一种从向日葵盘中同时提取果胶和蛋白质的方法 |
申请日: | 2019-01-28 | 申请/专利权人 | 江南大学,内蒙古康斯特生物科技有限公司 |
专利类型: | 发明 | 地址: | 江苏省无锡市蠡湖大道1800号 |
专利状态: | 已下证 查询审查信息 | 分类号: | C08B37/06搜分类 胶 果 港口 同时 蛋白搜索 |
公开/公告日: | 2019-05-17 | 转让价格: | 面议 |
公开/公告号: | CN109762076A | 交易状态: | 等待洽谈 搜索相似专利 |
交易方 | 企业 | 个人 |
买家 | 营业执照副本复印件(需盖公章) | 身份证复印件(签字) |
专利转让委托书(需盖公章)一式两份 | 专利转让委托书(需签字)一式两份 | |
专利转让协议(需盖公章)一式两份 | 专利转让协议(需签字)一式两份 | |
卖家 | 营业执照副本复印件(需盖公章) | 身份证复印件(需申请人签字) |
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日期 | 法律信息 | 备注 |