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摘 要:本发明公开了一种具有抗氧化活性的金针菇酸性多糖的制备方法。本发明通过向金针菇菌丝体或子实体中,按照料液比1:2~8加入乙醇,匀浆1~5分钟,浸泡后离心取沉淀;向沉淀中,按照料液比1:4~6加入碱性溶液,在50~300MPa条件下均质1~4次,然后静置0.5~2小时,离心取上清液;将上清液进行透析,透析后进行浓缩得到浓缩液;向浓缩液中加入2~4倍体积的无水乙醇,静置,离心取沉淀;将沉淀干燥后得到所述的金针菇酸性多糖。本发明具有提取得率高,无需加热提取,活性成分破坏小,操作简便,对设备无腐蚀等优点。本发明方法提取得到的金针菇酸性多糖中总糖含量约为52.3‑65.1%,蛋白含量28.1‑30.9%,糖醛酸含量6.2‑7.6%,分子量在10KDa左右,具有清除羟自由基的抗氧化活性,羟基氧清除率达到85.2%。
著 录 项:
专利/申请号: | CN201910339539.2 | 专利名称: | 一种具有抗氧化活性的金针菇酸性多糖的制备方法 |
申请日: | 2019-04-25 | 申请/专利权人 | 江南大学 |
专利类型: | 发明 | 地址: | 江苏省无锡市蠡湖大道1800号 |
专利状态: | 已下证 查询审查信息 | 分类号: | C08B37/00搜分类 食用菌 抗氧化 多糖 酸性搜索 |
公开/公告日: | 转让价格: | 面议 | |
公开/公告号: | 交易状态: | 等待洽谈 搜索相似专利 |
交易方 | 企业 | 个人 |
买家 | 营业执照副本复印件(需盖公章) | 身份证复印件(签字) |
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卖家 | 营业执照副本复印件(需盖公章) | 身份证复印件(需申请人签字) |
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日期 | 法律信息 | 备注 |