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一种具有抗氧化活性的金针菇酸性多糖的制备方法

来源:https://www.shizifang.com  发布日:2023/10/17

摘     要:本发明公开了一种具有抗氧化活性的金针菇酸性多糖的制备方法。本发明通过向金针菇菌丝体或子实体中,按照料液比1:2~8加入乙醇,匀浆1~5分钟,浸泡后离心取沉淀;向沉淀中,按照料液比1:4~6加入碱性溶液,在50~300MPa条件下均质1~4次,然后静置0.5~2小时,离心取上清液;将上清液进行透析,透析后进行浓缩得到浓缩液;向浓缩液中加入2~4倍体积的无水乙醇,静置,离心取沉淀;将沉淀干燥后得到所述的金针菇酸性多糖。本发明具有提取得率高,无需加热提取,活性成分破坏小,操作简便,对设备无腐蚀等优点。本发明方法提取得到的金针菇酸性多糖中总糖含量约为52.3‑65.1%,蛋白含量28.1‑30.9%,糖醛酸含量6.2‑7.6%,分子量在10KDa左右,具有清除羟自由基的抗氧化活性,羟基氧清除率达到85.2%。

著 录 项: 

专利/申请号: CN201910339539.2 复制 专利名称: 一种具有抗氧化活性的金针菇酸性多糖的制备方法 复制
申请日: 2019-04-25 申请/专利权人 江南大学
专利类型: 发明 地址: 江苏省无锡市蠡湖大道1800号
专利状态: 已下证 查询审查信息 分类号: C08B37/00搜分类   食用菌 抗氧化 多糖 酸性搜索
公开/公告日: 转让价格: 面议
公开/公告号: 交易状态: 等待洽谈   搜索相似专利

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    专利证原件(若授权下证) 专利证原件(若授权下证)

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