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24小时咨询热线著 录 项 目：
| 专利/申请号： | CN201910673065.5 | 专利名称： | 一种酶法改性淀粉增强磷脂稳定性的方法 |
| 申请日： | 2019-07-24 | 申请/专利权人 | 江南大学 |
| 专利类型： | 发明 | 地址： | 江苏省无锡市滨湖区蠡湖大道1800号 |
| 专利状态： | 已下证 查询审查信息 | 分类号： | C07F9/10分类检索 食品加工 酶 改性专利转让搜索 |
| 公开/公告日： | 2020-11-03 | 转让价格： | 【平台担保交易】 |
| 公开/公告号： | CN110283199B | 交易状态： | 等待洽谈 搜索相似专利 |
摘 要：本发明公开了一种酶法改性淀粉增强磷脂稳定性的方法，属于生物活性存储的技术领域。本发明的4‑α‑糖基转移酶，在65℃‑80℃之间，该酶的相对酶活均保持在90％以上，具有较好的温度稳定性；该酶可以在高温60‑90℃下催化淀粉改性，淀粉转化率高达80％以上；且可以催化10～30％(w/v)高浓度的淀粉改性，淀粉转化率高达90％以上，将得到的支链淀粉用于磷脂的包埋，包埋率最高可达42.7％，对于工业上利用支链淀粉包埋磷脂的应用具有重大的意义。
| 交易方 | 企业 | 个人 |
| 买家 | 营业执照副本复印件（需盖公章） | 身份证复印件（签字） |
| 专利转让委托书（需盖公章）一式两份 | 专利转让委托书（需签字）一式两份 | |
| 专利转让协议（需盖公章）一式两份 | 专利转让协议（需签字）一式两份 | |
| 卖家 | 营业执照副本复印件（需盖公章） | 身份证复印件（需申请人签字） |
| 解除代理委托书（需盖公章）一式两份（如专利通过代理机构申请） | 解除代理委托书（需签字）一式两份（如专利通过代理机构申请） | |
| 专利转让协议（需盖公章）一式两份 | 专利转让协议（需签字）一式两份 | |
| 专利请求书或手续合格通知书、授权通知书复印件 | 专利请求书或手续合格通知书、专利授权通知书复印件 | |
| 专利证原件（若授权下证） | 专利证原件（若授权下证） |
| 日期 | 法律信息 | 备注 |
| 申请号 | 专利名称 | 发布日期 |
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