一种具有广泛pH值适应性的淀粉普鲁兰酶及应用

摘     要：本发明公开了一种具有广泛pH值适应性的淀粉普鲁兰酶及应用，属于酶工程及生物改性淀粉技术领域。本发明提供了一种新的淀粉普鲁兰酶，并将其用于淀粉液化，以期为后续淀粉深加工提供合适底物。该淀粉普鲁兰酶在pH5.5和pH8.5条件下具有等同的活性，且在pH4.5-10.0之间保持超过一半的稳定的酶活。该酶的最适温度为75-80℃，且半衰期约为8h。此酶的热稳定性、广泛的pH作用范围，使其可单独或与多种酶类复配，应用于淀粉深加工，提高淀粉液化效率及淀粉底物的利用率，为淀粉加工提供了新的思路，有着巨大潜力和应用前景。

著 录 项： 

• 1． 买家选定所需专利，确认国家手续办理方，下单，确认交易合同；
  2． 卖家确认专利可交易；
  3． 买家支付交易款项到平台；
  4． 买卖双方签订《专利转让委托书》、《转让协议》、《解除代理委托书》各一式两份并提交给办理国家手续方；
  5． 办理国家手续方提交办理官方手续，国家知识产权局1个月左右下发《著录项目变更手续合格通知书》；
  6． 买家确认收到《专利证书》、《著录项目变更手续合格通知书》；
  7． 平台把交易款项支付给卖家，至此专利转让合同完成。
  

• 交易方	企业	个人
  买家	营业执照副本复印件（需盖公章）	身份证复印件（签字）
  	专利转让委托书（需盖公章）一式两份	专利转让委托书（需签字）一式两份
  	专利转让协议（需盖公章）一式两份	专利转让协议（需签字）一式两份
  卖家	营业执照副本复印件（需盖公章）	身份证复印件（需申请人签字）
  	解除代理委托书（需盖公章）一式两份（如专利通过代理机构申请）	解除代理委托书（需签字）一式两份（如专利通过代理机构申请）
  	专利转让协议（需盖公章）一式两份	专利转让协议（需签字）一式两份
  	专利请求书或手续合格通知书、授权通知书复印件	专利请求书或手续合格通知书、专利授权通知书复印件
  	专利证原件（若授权下证）	专利证原件（若授权下证）

• 日期

  法律信息

  备注