一种紫外杀菌协同微滤生产高活性延长货架期乳的方法

摘     要：本发明公开了一种紫外杀菌协同微滤生产高活性延长货架期乳的方法，属于食品加工技术领域。本发明所述的制备高活性延长货架期液态乳的方法是将微滤和紫外杀菌相结合，其中紫外杀菌的温度为20‑30℃，剂量范围为13‑40mJ/cm2。本发明的方法均能延长牛乳和羊乳的货架期，且保证牛乳和羊乳的活性蛋白保留率高于90％(热巴氏杀菌最多保留40‑70％)。在储藏条件为4‑6℃，在热巴氏杀菌乳(对照)货架期为16天时，本发明的液态乳的货架期大于20天；且活性蛋白含量和抗菌酶活性保留＞90％，同时热巴氏杀菌乳(对照)中活性蛋白含量和抗菌酶活性保留只有40‑80％。

著 录 项： 

• 1． 买家选定所需专利，确认国家手续办理方，下单，确认交易合同；
  2． 卖家确认专利可交易；
  3． 买家支付交易款项到平台；
  4． 买卖双方签订《专利转让委托书》、《转让协议》、《解除代理委托书》各一式两份并提交给办理国家手续方；
  5． 办理国家手续方提交办理官方手续，国家知识产权局1个月左右下发《著录项目变更手续合格通知书》；
  6． 买家确认收到《专利证书》、《著录项目变更手续合格通知书》；
  7． 平台把交易款项支付给卖家，至此专利转让合同完成。
  

• 交易方	企业	个人
  买家	营业执照副本复印件（需盖公章）	身份证复印件（签字）
  	专利转让委托书（需盖公章）一式两份	专利转让委托书（需签字）一式两份
  	专利转让协议（需盖公章）一式两份	专利转让协议（需签字）一式两份
  卖家	营业执照副本复印件（需盖公章）	身份证复印件（需申请人签字）
  	解除代理委托书（需盖公章）一式两份（如专利通过代理机构申请）	解除代理委托书（需签字）一式两份（如专利通过代理机构申请）
  	专利转让协议（需盖公章）一式两份	专利转让协议（需签字）一式两份
  	专利请求书或手续合格通知书、授权通知书复印件	专利请求书或手续合格通知书、专利授权通知书复印件
  	专利证原件（若授权下证）	专利证原件（若授权下证）

• 日期

  法律信息

  备注