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摘 要:本发明提供了一种预测茶油中掺假油种类的方法,向茶油中掺入不同比例的玉米油、菜籽油、米糠油、芝麻油、和大豆油,进行气相色谱(GC)和高效液相色谱(HPLC)检测,获得相应的脂肪酸和生育酚图谱。通过脂肪酸比值、生育酚组成,结合HCA,可将茶油、玉米油、菜籽油、米糠油、芝麻油、和大豆油较好的区分开;再通过PLS‑DA判别模型和/或SIMCA判别模型对掺伪茶油进行判别。通过PLS‑DA判别模型和SIMCA判别模型均可较好的鉴别掺伪茶油,总的判别准确率均达到85.71%以上,绝大部分判别准确率均高于90%,最高判别准确率高达97.73%。该方法操作简单,技术可靠,可快速检测茶油中掺假油种类。
著 录 项:
专利/申请号: | CN202110666880.6 | 专利名称: | 一种预测茶油中掺假油种类的方法 |
申请日: | 2021-06-16 | 申请/专利权人 | 江南大学 |
专利类型: | 发明 | 地址: | 江苏省无锡市滨湖区蠡湖大道1800号 |
专利状态: | 已下证 查询审查信息 | 分类号: | G01N30/06搜分类 茶叶茶具 油 茶油搜索 |
公开/公告日: | 2022-04-05 | 转让价格: | 面议 |
公开/公告号: | CN113406249B | 交易状态: | 等待洽谈 搜索相似专利 |
交易方 | 企业 | 个人 |
买家 | 营业执照副本复印件(需盖公章) | 身份证复印件(签字) |
专利转让委托书(需盖公章)一式两份 | 专利转让委托书(需签字)一式两份 | |
专利转让协议(需盖公章)一式两份 | 专利转让协议(需签字)一式两份 | |
卖家 | 营业执照副本复印件(需盖公章) | 身份证复印件(需申请人签字) |
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日期 | 法律信息 | 备注 |