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摘 要:本发明公开了GTFB突变体及其在制备一系列具有不同抗水解能力异麦芽多糖中的应用,属于基因工程技术领域。先构建了16种来源于发酵乳杆菌(Lactobacillus fermentum)的4,6‑α‑葡萄糖基转移酶突变体基因,转入枯草芽孢杆菌得到16种重组枯草芽孢杆菌,利用重组枯草芽孢杆菌产16种4,6‑α‑葡萄糖基转移酶突变体。这些突变体能够以淀粉为底物,在淀粉高温糊化后,与普鲁兰酶共同作用于糊化液,制备异麦芽多糖。这些突变体制备得到的异麦芽多糖含有不同比例的α,1‑6糖苷键,并且这些异麦芽多糖产物具有一系列抗水解能力,可以满足食品、保健品或化妆品等领域中对产品不同抗水解能力的需求。
著 录 项:
专利/申请号: | CN202111538368.X | 专利名称: | GTFB突变体及其在制备一系列具有不同抗水解能力异麦芽多糖中的应用 |
申请日: | 2021-12-15 | 申请/专利权人 | 江南大学 |
专利类型: | 发明 | 地址: | 江苏省无锡市滨湖区蠡湖大道1800号 |
专利状态: | 已下证 查询审查信息 | 分类号: | C12N9/10搜分类 多糖 F搜索 |
公开/公告日: | 2023-08-25 | 转让价格: | 面议 |
公开/公告号: | CN114277009B | 交易状态: | 等待洽谈 搜索相似专利 |
交易方 | 企业 | 个人 |
买家 | 营业执照副本复印件(需盖公章) | 身份证复印件(签字) |
专利转让委托书(需盖公章)一式两份 | 专利转让委托书(需签字)一式两份 | |
专利转让协议(需盖公章)一式两份 | 专利转让协议(需签字)一式两份 | |
卖家 | 营业执照副本复印件(需盖公章) | 身份证复印件(需申请人签字) |
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专利证原件(若授权下证) | 专利证原件(若授权下证) |
日期 | 法律信息 | 备注 |