一种产氨肽酶的重组菌株及其在高效蛋白水解中的应用

摘     要：本发明公开了一种产氨肽酶的重组菌株及其在高效蛋白水解中的应用，属于基因工程、酶工程及食品工程技术领域。本发明的重组氨肽酶BlPepNex和BlPepNin在最适反应条件45℃、pH 9.0和45℃、pH 7.0时，比酶活分别为401.3U/mg和113.8U/mg，胞外酶活力约为胞内酶活力的3.5倍。该重组酶具有较好pH和温度稳定性，能够高效催化大豆分离蛋白水解，释放小分子活性肽和游离氨基酸。本发明为提高蛋白质的深度水解和富含蛋白质生物资源的增值提供了优质、安全、高效的代表性氨肽酶及产酶菌株。

著 录 项： 

• 1． 买家选定所需专利，确认国家手续办理方，下单，确认交易合同；
  2． 卖家确认专利可交易；
  3． 买家支付交易款项到平台；
  4． 买卖双方签订《专利转让委托书》、《转让协议》、《解除代理委托书》各一式两份并提交给办理国家手续方；
  5． 办理国家手续方提交办理官方手续，国家知识产权局1个月左右下发《著录项目变更手续合格通知书》；
  6． 买家确认收到《专利证书》、《著录项目变更手续合格通知书》；
  7． 平台把交易款项支付给卖家，至此专利转让合同完成。
  

• 交易方	企业	个人
  买家	营业执照副本复印件（需盖公章）	身份证复印件（签字）
  	专利转让委托书（需盖公章）一式两份	专利转让委托书（需签字）一式两份
  	专利转让协议（需盖公章）一式两份	专利转让协议（需签字）一式两份
  卖家	营业执照副本复印件（需盖公章）	身份证复印件（需申请人签字）
  	解除代理委托书（需盖公章）一式两份（如专利通过代理机构申请）	解除代理委托书（需签字）一式两份（如专利通过代理机构申请）
  	专利转让协议（需盖公章）一式两份	专利转让协议（需签字）一式两份
  	专利请求书或手续合格通知书、授权通知书复印件	专利请求书或手续合格通知书、专利授权通知书复印件
  	专利证原件（若授权下证）	专利证原件（若授权下证）

• 日期

  法律信息

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