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摘 要:咖啡鲜果发酵清洗一体机属于咖啡加工设备领域,目的在于解决现有技术中普通湿法加工在发酵池内自然发酵导致发酵程度不同而影响咖啡豆品质的问题,以及机械湿法加工直接通过摩擦进行机械化脱胶和清洗影响咖啡豆品质和味道的问题。本发明的一体机包括控制系统、发酵桶、内桶、螺旋轴及加热板;所述螺旋轴穿过内桶,所述内桶位于所述发酵桶内部,所述内桶的内桶轴两侧穿过发酵桶的两侧,所述内桶和螺旋轴分别通过电机带动旋转,通过所述加热板对所述发酵桶进行加热,通过所述控制系统控制所述加热板的温度及电机转速。本发明的一体机集发酵和清洗为一体,根据设定的温度、适度、时间实现整个发酵过程,并完成自动清洗,分离果胶和咖啡豆。
著 录 项:
专利/申请号: | CN201310039440.3 | 专利名称: | 咖啡鲜果发酵清洗一体机 |
申请日: | 2013-01-31 | 申请/专利权人 | 长春理工大学,长春伟林科技有限责任公司 |
专利类型: | 发明 | 地址: | 吉林省长春市朝阳区卫星路7089号 |
专利状态: | 已下证 查询审查信息 | 分类号: | A23N12/02搜分类 发酵 饮料 果 港口搜索 |
公开/公告日: | 2013-05-29 | 转让价格: | 面议 |
公开/公告号: | CN103120355A | 交易状态: | 等待洽谈 搜索相似专利 |
交易方 | 企业 | 个人 |
买家 | 营业执照副本复印件(需盖公章) | 身份证复印件(签字) |
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专利转让协议(需盖公章)一式两份 | 专利转让协议(需签字)一式两份 | |
卖家 | 营业执照副本复印件(需盖公章) | 身份证复印件(需申请人签字) |
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日期 | 法律信息 | 备注 |