一种基于DNA质量鉴定牛奶新鲜度的方法

摘     要：本发明公开了一种基于DNA质量鉴定牛奶新鲜度的方法，具体主要依托牛奶中牛基因组DNA质量来鉴别生鲜牛奶新鲜程度的方法，该方法拟建立不同贮藏条件(冷藏2℃、10℃和室温20℃)下牛奶中DNA质量与牛奶新鲜度(乳糖、pH、酸度)的相关关系，有利于为乳品加工企业和广大消费者提供新鲜的牛奶。首次建立了牛奶中牛基因组DNA质量与牛奶中乳糖、PH、酸度的关联性，为牛奶新鲜程度的鉴别提供一种新方法，本发明针对日常家庭生活中生鲜牛奶存放的各种温度，可以依据本发明的温度结果判定牛奶新鲜度，本发明操作简单、费用低、应用前景广阔，对于牛奶的质量安全检测具有重要的意义。

著 录 项： 

• 1． 买家选定所需专利，确认国家手续办理方，下单，确认交易合同；
  2． 卖家确认专利可交易；
  3． 买家支付交易款项到平台；
  4． 买卖双方签订《专利转让委托书》、《转让协议》、《解除代理委托书》各一式两份并提交给办理国家手续方；
  5． 办理国家手续方提交办理官方手续，国家知识产权局1个月左右下发《著录项目变更手续合格通知书》；
  6． 买家确认收到《专利证书》、《著录项目变更手续合格通知书》；
  7． 平台把交易款项支付给卖家，至此专利转让合同完成。
  

• 交易方	企业	个人
  买家	营业执照副本复印件（需盖公章）	身份证复印件（签字）
  	专利转让委托书（需盖公章）一式两份	专利转让委托书（需签字）一式两份
  	专利转让协议（需盖公章）一式两份	专利转让协议（需签字）一式两份
  卖家	营业执照副本复印件（需盖公章）	身份证复印件（需申请人签字）
  	解除代理委托书（需盖公章）一式两份（如专利通过代理机构申请）	解除代理委托书（需签字）一式两份（如专利通过代理机构申请）
  	专利转让协议（需盖公章）一式两份	专利转让协议（需签字）一式两份
  	专利请求书或手续合格通知书、授权通知书复印件	专利请求书或手续合格通知书、专利授权通知书复印件
  	专利证原件（若授权下证）	专利证原件（若授权下证）

• 日期	法律信息	备注
  2018/10/30	授权
  2016/02/24	实质审查的生效	IPC(主分类): C12Q 1/68 专利申请号: 201510394427.9 申请日: 2015.07.07
  2015/11/04	公开