一种采用DNA及PCR技术鉴定新鲜羊肉贮藏时间的方法

摘     要：本发明公开了一种采用DNA及PCR技术鉴定新鲜羊肉贮藏时间的方法，不同贮藏条件(冻藏‑20℃、冷藏4℃、中温10℃和室温20℃)下羊肉，通过分离提取其中羊DNA，测定羊DNA含量，确定该羊肉所处新鲜程度(一级鲜肉、二级鲜肉和变质肉)；再以此DNA为模板进行荧光定量PCR扩增，根据不同贮藏温度、不同新鲜程度下羊肉贮藏时间与荧光定量PCR扩增的ct值差的数学方程，精确判断羊肉贮藏放置的时间，为羊肉在不同温度下放置时间的鉴别提供一种新方法。本发明操作简单、精确度高、应用前景广阔，对于羊肉的质量安全检测具有重要的意义，有利于肉品加工企业和广大消费者根据贮藏时间选择羊肉原料。

著 录 项： 

• 1． 买家选定所需专利，确认国家手续办理方，下单，确认交易合同；
  2． 卖家确认专利可交易；
  3． 买家支付交易款项到平台；
  4． 买卖双方签订《专利转让委托书》、《转让协议》、《解除代理委托书》各一式两份并提交给办理国家手续方；
  5． 办理国家手续方提交办理官方手续，国家知识产权局1个月左右下发《著录项目变更手续合格通知书》；
  6． 买家确认收到《专利证书》、《著录项目变更手续合格通知书》；
  7． 平台把交易款项支付给卖家，至此专利转让合同完成。
  

• 交易方	企业	个人
  买家	营业执照副本复印件（需盖公章）	身份证复印件（签字）
  	专利转让委托书（需盖公章）一式两份	专利转让委托书（需签字）一式两份
  	专利转让协议（需盖公章）一式两份	专利转让协议（需签字）一式两份
  卖家	营业执照副本复印件（需盖公章）	身份证复印件（需申请人签字）
  	解除代理委托书（需盖公章）一式两份（如专利通过代理机构申请）	解除代理委托书（需签字）一式两份（如专利通过代理机构申请）
  	专利转让协议（需盖公章）一式两份	专利转让协议（需签字）一式两份
  	专利请求书或手续合格通知书、授权通知书复印件	专利请求书或手续合格通知书、专利授权通知书复印件
  	专利证原件（若授权下证）	专利证原件（若授权下证）

• 日期	法律信息	备注
  2021/12/28	授权
  2018/10/26	实质审查的生效	IPC(主分类): C12Q 1/6851 专利申请号: 201810301927.7 申请日: 2018.04.04
  2018/09/28	公开