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摘 要:本发明提供一种蛹虫草玉米花生复合饮料,通过蛹虫草残基水解液的制备、玉米前期处理、花生前期处理、磨浆、玉米浆料的糊化与液化、调配、均质、杀菌检测的步骤获得产品,且本发明的饮品具有蛹虫草、玉米、花生三者复合的特有风味,产品呈乳黄色,香甜可口,组织状态均一,呈乳浊状,没有沉淀和分层现象,且长期存放允许少量沉淀,瓶壁上浮着少许脂肪;其中蛋白质大于1%,可溶性固形物(%)≥10,脂肪(%)≥1,总糖(以葡萄糖计)6—12%的复合饮品。
著 录 项:
专利/申请号: | CN201710651053.3 | 专利名称: | 一种蛹虫草玉米花生复合饮料 |
申请日: | 2017-08-02 | 申请/专利权人 | 南阳理工学院 |
专利类型: | 发明 | 地址: | 河南省南阳市宛城区长江路80号 |
专利状态: | 已下证 查询审查信息 | 分类号: | A23C11/10搜分类 农业种植 草 饮料搜索 |
公开/公告日: | 2021-01-22 | 转让价格: | 面议 |
公开/公告号: | CN107258915B | 交易状态: | 等待洽谈 搜索相似专利 |
交易方 | 企业 | 个人 |
买家 | 营业执照副本复印件(需盖公章) | 身份证复印件(签字) |
专利转让委托书(需盖公章)一式两份 | 专利转让委托书(需签字)一式两份 | |
专利转让协议(需盖公章)一式两份 | 专利转让协议(需签字)一式两份 | |
卖家 | 营业执照副本复印件(需盖公章) | 身份证复印件(需申请人签字) |
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专利请求书或手续合格通知书、授权通知书复印件 | 专利请求书或手续合格通知书、专利授权通知书复印件 | |
专利证原件(若授权下证) | 专利证原件(若授权下证) |
日期 | 法律信息 | 备注 |
2021/01/22 | 授权 | |
2017/11/17 | 实质审查的生效 | IPC(主分类): A23C 11/10 专利申请号: 201710651053.3 申请日: 2017.08.02 |
2017/10/20 | 公开 |