一种苹果渣多糖肉丸及其制作方法

摘     要：本发明提供了一种苹果渣多糖肉丸及其制作方法，属于食品加工技术领域。一种苹果渣多糖肉丸，由如下重量份的原料制成：猪肉肥膘140~220份，冰水120~200份，猪瘦肉560~640份，苹果渣多糖6~10份，辅料140~240份。本发明苹果渣多糖肉丸既能够实现对苹果渣废弃物的有效再利用，同时又将苹果渣多糖的生物活性功效与猪肉丸相结合，通过原料科学组配，赋予猪肉丸更优质的食用特性，符合人们对健康食品的需求。

著 录 项： 

• 1． 买家选定所需专利，确认国家手续办理方，下单，确认交易合同；
  2． 卖家确认专利可交易；
  3． 买家支付交易款项到平台；
  4． 买卖双方签订《专利转让委托书》、《转让协议》、《解除代理委托书》各一式两份并提交给办理国家手续方；
  5． 办理国家手续方提交办理官方手续，国家知识产权局1个月左右下发《著录项目变更手续合格通知书》；
  6． 买家确认收到《专利证书》、《著录项目变更手续合格通知书》；
  7． 平台把交易款项支付给卖家，至此专利转让合同完成。
  

• 交易方	企业	个人
  买家	营业执照副本复印件（需盖公章）	身份证复印件（签字）
  	专利转让委托书（需盖公章）一式两份	专利转让委托书（需签字）一式两份
  	专利转让协议（需盖公章）一式两份	专利转让协议（需签字）一式两份
  卖家	营业执照副本复印件（需盖公章）	身份证复印件（需申请人签字）
  	解除代理委托书（需盖公章）一式两份（如专利通过代理机构申请）	解除代理委托书（需签字）一式两份（如专利通过代理机构申请）
  	专利转让协议（需盖公章）一式两份	专利转让协议（需签字）一式两份
  	专利请求书或手续合格通知书、授权通知书复印件	专利请求书或手续合格通知书、专利授权通知书复印件
  	专利证原件（若授权下证）	专利证原件（若授权下证）

• 日期	法律信息	备注
  2021/11/16	授权
  2021/11/02	著录事项变更	发明人由王正荣　何乘云　田小磊　朱明明　高海燕　余小领　变更为王正荣　何承云　田小磊　朱明明　高海燕　余小领
  2021/11/02	专利申请权的转移	登记生效日: 2021.10.21 申请人由河南科技学院变更为河北工程大学 地址由453003 河南省新乡市红旗区华兰大道东段变更为056010 河北省邯郸市经济技术开发区太极路19号 申请人变更为河南科技学院
  2018/06/12	实质审查的生效	IPC(主分类): A23L 13/60 专利申请号: 201711348734.9 申请日: 2017.12.15
  2018/05/18	公开