利用mPEG-Mal5000-β-淀粉酶生产高麦芽糖浆的方法

摘     要：本发明公开了一种mPEG‑Mal5000‑β‑淀粉酶生产高麦芽糖浆的方法：①将淀粉与水调成淀粉浆，加入耐高温α‑淀粉酶，90℃保温3min，灭酶；②灭酶后的淀粉液中加入mPEG‑Mal5000‑β‑淀粉酶，酶解结束，煮沸离心即得高麦芽糖浆。与未修饰β‑淀粉酶相比，应用mPEG‑Mal5000‑β‑淀粉酶生产高麦芽糖浆，加酶量由200 U/g降低至120 U/g，使用量减少了40%；糖化时间由28h减少到16h；产率由73.29%提高至85.67%。酶解玉米淀粉，加酶量由200 U/g降低至100 U/g，使用量减少了50%；糖化时间由27h减少到14h；产率由76.53%提高至86.34%。

著 录 项： 

• 1． 买家选定所需专利，确认国家手续办理方，下单，确认交易合同；
  2． 卖家确认专利可交易；
  3． 买家支付交易款项到平台；
  4． 买卖双方签订《专利转让委托书》、《转让协议》、《解除代理委托书》各一式两份并提交给办理国家手续方；
  5． 办理国家手续方提交办理官方手续，国家知识产权局1个月左右下发《著录项目变更手续合格通知书》；
  6． 买家确认收到《专利证书》、《著录项目变更手续合格通知书》；
  7． 平台把交易款项支付给卖家，至此专利转让合同完成。
  

• 交易方	企业	个人
  买家	营业执照副本复印件（需盖公章）	身份证复印件（签字）
  	专利转让委托书（需盖公章）一式两份	专利转让委托书（需签字）一式两份
  	专利转让协议（需盖公章）一式两份	专利转让协议（需签字）一式两份
  卖家	营业执照副本复印件（需盖公章）	身份证复印件（需申请人签字）
  	解除代理委托书（需盖公章）一式两份（如专利通过代理机构申请）	解除代理委托书（需签字）一式两份（如专利通过代理机构申请）
  	专利转让协议（需盖公章）一式两份	专利转让协议（需签字）一式两份
  	专利请求书或手续合格通知书、授权通知书复印件	专利请求书或手续合格通知书、专利授权通知书复印件
  	专利证原件（若授权下证）	专利证原件（若授权下证）

• 日期	法律信息	备注
  2021/12/07	授权
  2018/11/16	实质审查的生效	IPC(主分类): C12P 19/12 专利申请号: 201810125895.X 申请日: 2018.02.08