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摘 要:本发明公开了一种高稳定性可食用新鲜度指示膜的制备方法及应用。所述制备方法包括:(1)将玉米淀粉与水混合,然后进行搅拌使玉米淀粉充分糊化,降温至40~50℃后加入甘油,搅拌1~2h,得到溶液A;(2)将壳聚糖与水混合,加热至50~60℃后加入冰醋酸,然后降温至25~45℃加入甘油,搅拌1~2h,得到溶液B;(3)制备玫瑰花花青素‑马铃薯支链淀粉纳米复合物溶液;(4)向溶液B中加入溶液A和玫瑰花花青素‑马铃薯支链淀粉纳米复合物溶液,充分搅拌得到成膜溶液;(5)将成膜溶液除去气泡后倒置于成膜容器中,最后干燥得到新鲜度指示膜。本发明制备的新鲜度指示膜具有良好的力学性能和可食用性,能够准确指示生鲜水产品的新鲜度且具有高指示稳定性。
著 录 项:
专利/申请号: | CN202210337328.7 | 专利名称: | 一种高稳定性可食用新鲜度指示膜的制备方法及应用 |
申请日: | 2022-03-31 | 申请/专利权人 | 浙江工业大学 |
专利类型: | 发明 | 地址: | 浙江省杭州市拱墅区潮王路18号 |
专利状态: | 已下证 查询审查信息 | 分类号: | C08L5/08搜分类 高稳定性 膜的制备方法搜索 |
公开/公告日: | 转让价格: | 面议 | |
公开/公告号: | 交易状态: | 等待洽谈 搜索相似专利 |
交易方 | 企业 | 个人 |
买家 | 营业执照副本复印件(需盖公章) | 身份证复印件(签字) |
专利转让委托书(需盖公章)一式两份 | 专利转让委托书(需签字)一式两份 | |
专利转让协议(需盖公章)一式两份 | 专利转让协议(需签字)一式两份 | |
卖家 | 营业执照副本复印件(需盖公章) | 身份证复印件(需申请人签字) |
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专利证原件(若授权下证) | 专利证原件(若授权下证) |
日期 | 法律信息 | 备注 |