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摘 要:本发明涉及一种红树莓玫瑰花果酒的制作方法,属于果酒饮品领域。以红树莓果实和玫瑰花干花蕾为主要原料,红树莓榨汁得到红树莓果汁,玫瑰花加纯净水浸提得到玫瑰花水提液,将红树莓果汁、玫瑰花水提液混合均匀,加白砂糖调整糖度,进行主发酵,然后进行后发酵,后发酵后进行调配,包括风味调整和糖酸调整,陈酿,灌装,杀菌,得到红树莓玫瑰花果酒产品;果香花香酒香浓郁,澄清透明,具有诱人的酒红色,酸甜适口,清新怡人。本制作方法操作简单,得到的产品具有很强的保健功能,市场前景广阔。
著 录 项:
专利/申请号: | CN201410718898.6 | 专利名称: | 一种红树莓玫瑰花果酒的制作方法 |
申请日: | 2014-12-02 | 申请/专利权人 | 东北林业大学 |
专利类型: | 发明 | 地址: | 黑龙江省哈尔滨市香坊区和兴路26号 |
专利状态: | 已下证 查询审查信息 | 分类号: | C12G3/02搜分类 花卉栽培 果 港口搜索 |
公开/公告日: | 转让价格: | 面议 | |
公开/公告号: | 交易状态: | 等待洽谈 搜索相似专利 |
交易方 | 企业 | 个人 |
买家 | 营业执照副本复印件(需盖公章) | 身份证复印件(签字) |
专利转让委托书(需盖公章)一式两份 | 专利转让委托书(需签字)一式两份 | |
专利转让协议(需盖公章)一式两份 | 专利转让协议(需签字)一式两份 | |
卖家 | 营业执照副本复印件(需盖公章) | 身份证复印件(需申请人签字) |
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专利证原件(若授权下证) | 专利证原件(若授权下证) |
日期 | 法律信息 | 备注 |