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摘 要:本发明给消费者提供一款兼具营养和保健作用的树莓果啤产品,并提供了树莓果啤的制备方法。除了啤酒常规的营养成分外,树莓果啤富含树莓特有的香气物质如紫罗兰酮,活性物质如鞣花酸、花色苷、水杨酸、树莓多酚等物质,具有抗癌、抗氧化、抗衰老、美容养颜、调理代谢等生物活性功能。本发明独创新工艺,流程简单,把树莓的加工工艺和啤酒酿造工艺融合为一体,获得一款保健型树莓果啤,市场前景广阔。
著 录 项:
专利/申请号: | CN201910178939.X | 专利名称: | 一种树莓果啤及其制备方法 |
申请日: | 2019-03-11 | 申请/专利权人 | 东北林业大学 |
专利类型: | 发明 | 地址: | 黑龙江省哈尔滨市香坊区和兴路26号 |
专利状态: | 已下证 查询审查信息 | 分类号: | C12C11/00搜分类 果 港口 种树搜索 |
公开/公告日: | 转让价格: | 面议 | |
公开/公告号: | 交易状态: | 等待洽谈 搜索相似专利 |
交易方 | 企业 | 个人 |
买家 | 营业执照副本复印件(需盖公章) | 身份证复印件(签字) |
专利转让委托书(需盖公章)一式两份 | 专利转让委托书(需签字)一式两份 | |
专利转让协议(需盖公章)一式两份 | 专利转让协议(需签字)一式两份 | |
卖家 | 营业执照副本复印件(需盖公章) | 身份证复印件(需申请人签字) |
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专利证原件(若授权下证) | 专利证原件(若授权下证) |
日期 | 法律信息 | 备注 |