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摘 要:本发明公开了一种高压耦合发芽提升苦荞中多酚含量的方法,(1)将苦荞种子放入真空袋中抽空密封;(2)放入超高压设备中进行高压处理;(3)采用质量浓度为1%的次氯酸钠溶液浸泡苦荞种子;(4)洗涤至中性,然后加入热水进行热处理;(5)热处理后将苦荞种子冷却至室温,然后恒温条件下发芽,发芽过程中浇水补水。本发明的优点在于,20mp‑30MP超高压的胁迫作用能提显著提升香草酸、金丝桃素、香橙素、儿茶素、乙酰丁香酮、儿茶酸的含量,提高了苦荞在抗氧化方面的保健功能。
著 录 项:
专利/申请号: | CN202011372967.4 | 专利名称: | 一种高压耦合发芽提升苦荞中多酚含量的方法 |
申请日: | 2020-11-30 | 申请/专利权人 | 西华大学,环太生物科技股份有限公司 |
专利类型: | 发明 | 地址: | 四川省成都市金牛区金周路999号 |
专利状态: | 已下证 查询审查信息 | 分类号: | A01C1/00搜分类 其他搜索 |
公开/公告日: | 转让价格: | 面议 | |
公开/公告号: | 交易状态: | 等待洽谈 搜索相似专利 |
交易方 | 企业 | 个人 |
买家 | 营业执照副本复印件(需盖公章) | 身份证复印件(签字) |
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日期 | 法律信息 | 备注 |