一种脱水蔬菜的粉碎工艺

摘     要：本发明属于食品加工技术领域，特别设计一种脱水蔬菜的粉碎工艺，采用气流超微粉碎的方法，相比于传统的机械粉碎法，蔬菜粉颗粒可以达到微米级大小；营养成分更容易消化，口感更好；能实现蔬菜的全效利用，同时在蔬菜粉加工过程中，引入粉碎助剂可得然胶，由于粉碎助剂高的反应性和吸附性，在强烈的气流粉碎作用下，很容易扩散到蔬菜粗粉上由于气流粉碎形成的新生态表面，加快新表面的发展，加速蔬菜粗粉内部裂纹的扩展，可得然胶进入颗粒内部，使得裂纹稳定下来，进一步使得蔬菜粗粉的表面能量和抗张强度下降，从而达到加速粉碎进程、提高粉碎细度的效果，制备得到超细蔬菜粉。

著 录 项： 

• 1． 买家选定所需专利，确认国家手续办理方，下单，确认交易合同；
  2． 卖家确认专利可交易；
  3． 买家支付交易款项到平台；
  4． 买卖双方签订《专利转让委托书》、《转让协议》、《解除代理委托书》各一式两份并提交给办理国家手续方；
  5． 办理国家手续方提交办理官方手续，国家知识产权局1个月左右下发《著录项目变更手续合格通知书》；
  6． 买家确认收到《专利证书》、《著录项目变更手续合格通知书》；
  7． 平台把交易款项支付给卖家，至此专利转让合同完成。
  

• 交易方	企业	个人
  买家	营业执照副本复印件（需盖公章）	身份证复印件（签字）
  	专利转让委托书（需盖公章）一式两份	专利转让委托书（需签字）一式两份
  	专利转让协议（需盖公章）一式两份	专利转让协议（需签字）一式两份
  卖家	营业执照副本复印件（需盖公章）	身份证复印件（需申请人签字）
  	解除代理委托书（需盖公章）一式两份（如专利通过代理机构申请）	解除代理委托书（需签字）一式两份（如专利通过代理机构申请）
  	专利转让协议（需盖公章）一式两份	专利转让协议（需签字）一式两份
  	专利请求书或手续合格通知书、授权通知书复印件	专利请求书或手续合格通知书、专利授权通知书复印件
  	专利证原件（若授权下证）	专利证原件（若授权下证）

• 日期

  法律信息

  备注