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摘 要:本发明涉及一种保鲜杨梅蜜饯的生产工艺,属于果类副食品加工领域;该保鲜杨梅蜜饯的生产工艺减少了新鲜杨梅在加工过程中的破损,提高了糖和调味料的浸入率和浸入速度,减小了糖以及调味料的消耗,并且能使糖以及调味料在杨梅中的分布和调和更加均匀,还能有效的保留杨梅的形体及新鲜杨梅的口感和营养成分,还能防止各杨梅蜜饯之间相互粘结,提高杨梅蜜饯的适口性。
著 录 项:
专利/申请号: | CN201710459589.5 | 专利名称: | 一种保鲜杨梅蜜饯的生产工艺 |
申请日: | 2017-06-16 | 申请/专利权人 | 福州高科新技术开发有限公司 |
专利类型: | 发明 | 地址: | 福建省福州市长乐市吴航镇郑和小区二期21#楼22号 |
专利状态: | 已下证 查询审查信息 | 分类号: | A23G3/48搜分类 其他搜索 |
公开/公告日: | 转让价格: | 面议 | |
公开/公告号: | 交易状态: | 等待洽谈 搜索相似专利 |
交易方 | 企业 | 个人 |
买家 | 营业执照副本复印件(需盖公章) | 身份证复印件(签字) |
专利转让委托书(需盖公章)一式两份 | 专利转让委托书(需签字)一式两份 | |
专利转让协议(需盖公章)一式两份 | 专利转让协议(需签字)一式两份 | |
卖家 | 营业执照副本复印件(需盖公章) | 身份证复印件(需申请人签字) |
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日期 | 法律信息 | 备注 |