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| 专利/申请号： | CN201310550081.8 | 专利名称： | 糟制风味叶菜蔬菜食品及其制备方法 |
| 申请日： | 2013-11-08 | 申请/专利权人 | 杭州东欣智能材料科技有限公司 |
| 专利类型： | 发明 | 地址： | 浙江省杭州市余杭区瓶窑镇国辅路9号厂区内5号车间 |
| 专利状态： | 已下证 查询审查信息 | IPC分类号： | A23L1/218 分类检索 |
| 公开/公告日： | 2023-12-19 | 转让价格： | 【平台担保交易】 |
| 公开/公告号： | CN220202690U | 交易状态： | 等待洽谈 搜索相似专利 |
| 浏览量： | 64 | 所属领域： | 腌制食品加工专利转让搜索 |
摘 要：本发明公开了一种糟制风味叶菜蔬菜食品及其制备方法，具体涉及腌制食品加工领域。该方法是利用蔬菜的嫩叶或嫩茎叶经风味腌制液浸渍后能最大限度地保持叶菜固有的独特口感和营养成分的同时，又使得制成品鲜香味美，使人们享用有益的叶菜不受季节、地域的限制，使不同季节和不同地域的人们，在市场的流通环节达到满足食用叶菜食品的需求，为腌制小菜增添了新的产品。本发明糟制风味叶菜蔬菜食品是经过原料选择—原料处理—杀青、护色—晾晒—风味腌制液调配—浸渍—包装、杀菌等步骤制成，方法简单、经济，产品适宜大众化消费，具有很好的市场前景。
| 交易方 | 企业 | 个人 |
| 买家 | 营业执照副本复印件（需盖公章） | 身份证复印件（签字） |
| 专利转让委托书（需盖公章）一式两份 | 专利转让委托书（需签字）一式两份 | |
| 专利转让协议（需盖公章）一式两份 | 专利转让协议（需签字）一式两份 | |
| 卖家 | 营业执照副本复印件（需盖公章） | 身份证复印件（需申请人签字） |
| 解除代理委托书（需盖公章）一式两份（如专利通过代理机构申请） | 解除代理委托书（需签字）一式两份（如专利通过代理机构申请） | |
| 专利转让协议（需盖公章）一式两份 | 专利转让协议（需签字）一式两份 | |
| 专利请求书或手续合格通知书、授权通知书复印件 | 专利请求书或手续合格通知书、专利授权通知书复印件 | |
| 专利证原件（若授权下证） | 专利证原件（若授权下证） |
| 日期 | 法律信息 | 备注 |
| 申请号 | 专利名称 | 发布日期 |
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