咨询电话:13280638997
传真:0533-3110363
邮箱:kefu@shizifang.com
摘 要:本发明涉及贻贝的保水技术领域,具体涉及一种厚壳贻贝的保水处理方法,将厚壳贻贝清洗蒸煮后依次置于保水主剂、保水助剂和保水强化剂中浸泡,其中保水主剂由壳聚糖衍生物、岩藻聚糖硫酸酯、乳酸钠、D‑异抗血酸钠、金属硫蛋白和去离子水组成,保水助剂由非离子表面活性剂和去离子水组成;保水强化剂由植物油、维生素E和去离子水份组成。可在贻贝上由内而外依次形成基于壳聚糖衍生物的亲水性的保水/保鲜膜、基于非离子表面活性剂的强化保水的网状结构和基于植物油的保水油膜,起到良好的保水和保鲜效果,并通过保鲜强化保水,而且所用组份多为天然物或由天然物改性而得,贻贝的口感好,食用安全。
著 录 项:
专利/申请号: | CN201810896829.2 | 专利名称: | 一种厚壳贻贝的保水处理方法 |
申请日: | 2018-08-08 | 申请/专利权人 | |
专利类型: | 发明 | 地址: | |
专利状态: | 已下证 查询审查信息 | 分类号: | A23B4/10搜分类 水处理搜索 |
公开/公告日: | 转让价格: | 面议 | |
公开/公告号: | 交易状态: | 等待洽谈 搜索相似专利 |
交易方 | 企业 | 个人 |
买家 | 营业执照副本复印件(需盖公章) | 身份证复印件(签字) |
专利转让委托书(需盖公章)一式两份 | 专利转让委托书(需签字)一式两份 | |
专利转让协议(需盖公章)一式两份 | 专利转让协议(需签字)一式两份 | |
卖家 | 营业执照副本复印件(需盖公章) | 身份证复印件(需申请人签字) |
解除代理委托书(需盖公章)一式两份(如专利通过代理机构申请) | 解除代理委托书(需签字)一式两份(如专利通过代理机构申请) | |
专利转让协议(需盖公章)一式两份 | 专利转让协议(需签字)一式两份 | |
专利请求书或手续合格通知书、授权通知书复印件 | 专利请求书或手续合格通知书、专利授权通知书复印件 | |
专利证原件(若授权下证) | 专利证原件(若授权下证) |
日期 | 法律信息 | 备注 |