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摘 要:本发明公开了一种中华管鞭虾深冷速冻方法,具体步骤为:(1)清洗:将中华管鞭虾洗净后,冷风干燥至表面无水;(2)浸泡:将中华管鞭虾置于冷冻处理剂中浸泡至少10min后,沥干;(3)深冷速冻:将步骤(2)中的中华管鞭虾预冷后,再置于液氮速冻柜中进行深冷速冻;(4)镀冰衣:将深冷速冻后的中华管鞭虾放入温度为0~4℃的冰衣液中镀冰衣后放至-18℃冷库中贮藏即可。本发明的中华管鞭虾深冷速冻方法工艺步骤简单,可操作性强,冷冻效率高,保鲜效果好,能避免虾头从虾体脱落,且能有效抑制黑变。
著 录 项:
专利/申请号: | CN201710645837.5 | 专利名称: | 一种中华管鞭虾深冷速冻方法 |
申请日: | 2017-08-01 | 申请/专利权人 | 浙江省海洋水产研究所 |
专利类型: | 发明 | 地址: | 浙江省舟山市定海区临城体育路28号 |
专利状态: | 已下证 查询审查信息 | 分类号: | A23L3/375搜分类 水产养殖 养殖业搜索 |
公开/公告日: | 2017-11-24 | 转让价格: | 面议 |
公开/公告号: | CN107373298A | 交易状态: | 等待洽谈 搜索相似专利 |
交易方 | 企业 | 个人 |
买家 | 营业执照副本复印件(需盖公章) | 身份证复印件(签字) |
专利转让委托书(需盖公章)一式两份 | 专利转让委托书(需签字)一式两份 | |
专利转让协议(需盖公章)一式两份 | 专利转让协议(需签字)一式两份 | |
卖家 | 营业执照副本复印件(需盖公章) | 身份证复印件(需申请人签字) |
解除代理委托书(需盖公章)一式两份(如专利通过代理机构申请) | 解除代理委托书(需签字)一式两份(如专利通过代理机构申请) | |
专利转让协议(需盖公章)一式两份 | 专利转让协议(需签字)一式两份 | |
专利请求书或手续合格通知书、授权通知书复印件 | 专利请求书或手续合格通知书、专利授权通知书复印件 | |
专利证原件(若授权下证) | 专利证原件(若授权下证) |
日期 | 法律信息 | 备注 |
2024/09/13 | 专利实施许可合同备案的生效 | IPC(主分类): A23L 3/375 合同备案号: X2024980012929 专利申请号: 201710645837.5 申请日: 2017.08.01 让与人: 浙江省海洋水产研究所 受让人: 舟山海城水产有限公司 发明名称: 一种中华管鞭虾深冷速冻方法 申请公布日: 2017.11.24 授权公告日: 2020.11.20 许可种类: 普通许可 备案日期: 2024.08.26 |
2024/09/06 | 专利实施许可合同备案的生效 | IPC(主分类): A23L 3/375 合同备案号: X2024980012243 专利申请号: 201710645837.5 申请日: 2017.08.01 让与人: 浙江省海洋水产研究所 受让人: 舟山市锦海食品有限公司 发明名称: 一种中华管鞭虾深冷速冻方法 申请公布日: 2017.11.24 授权公告日: 2020.11.20 许可种类: 普通许可 备案日期: 2024.08.19 |
2024/09/03 | 专利实施许可合同备案的生效 | IPC(主分类): A23L 3/375 合同备案号: X2024980012085 专利申请号: 201710645837.5 申请日: 2017.08.01 让与人: 浙江省海洋水产研究所 受让人: 浙江东和兴隆食品工业有限公司 发明名称: 一种中华管鞭虾深冷速冻方法 申请公布日: 2017.11.24 授权公告日: 2020.11.20 许可种类: 普通许可 备案日期: 2024.08.15 |
2024/08/30 | 专利实施许可合同备案的生效 | IPC(主分类): A23L 3/375 合同备案号: X2024980011912 专利申请号: 201710645837.5 申请日: 2017.08.01 让与人: 浙江省海洋水产研究所 受让人: 舟山市晟泰水产有限公司 发明名称: 一种中华管鞭虾深冷速冻方法 申请公布日: 2017.11.24 授权公告日: 2020.11.20 许可种类: 普通许可 备案日期: 2024.08.13 |
2024/08/27 | 专利实施许可合同备案的生效 | IPC(主分类): A23L 3/375 合同备案号: X2024980011766 专利申请号: 201710645837.5 申请日: 2017.08.01 让与人: 浙江省海洋水产研究所 受让人: 浙江新华欣食品有限公司 发明名称: 一种中华管鞭虾深冷速冻方法 申请公布日: 2017.11.24 授权公告日: 2020.11.20 许可种类: 普通许可 备案日期: 2024.08.12 |
2020/11/20 | 授权 | |
2017/12/19 | 实质审查的生效 | IPC(主分类): A23L 3/375 专利申请号: 201710645837.5 申请日: 2017.08.01 |
2017/11/24 | 公开 |