一种冷冻干燥的贝类加工装置及方法

摘     要：本发明涉及一种冷冻干燥的贝类加工装置及方法，解决了传统的贝类干燥加工过程中存在加热，影响贝干品质的问题。本装置依次包括冰冻室、切片机、真空冷冻干燥室、回温室、包装机，贝类经过静养吐沙后，进行肉壳分离，贝肉分离清洗后，放入冰冻室，在－4～0℃环境下冻结，冻结后的贝肉进行切片，贝肉切片后分层放入备料架，然后送入真空冷冻干燥室在‑45～‑35℃的真空环境下进行冷冻干燥，完成干燥后的贝肉放入回温室回温到－10℃以上进行包装。本发明干燥加工后的贝类能更好地保持原有的风味；真空冷冻干燥前，采用多层的备料架分层备料、并振动摊平，减少了贝肉在真空冷冻干燥过程中的堆叠厚度，提高了干燥效率，保证干燥效果。

著 录 项： 

• 1． 买家选定所需专利，确认国家手续办理方，下单，确认交易合同；
  2． 卖家确认专利可交易；
  3． 买家支付交易款项到平台；
  4． 买卖双方签订《专利转让委托书》、《转让协议》、《解除代理委托书》各一式两份并提交给办理国家手续方；
  5． 办理国家手续方提交办理官方手续，国家知识产权局1个月左右下发《著录项目变更手续合格通知书》；
  6． 买家确认收到《专利证书》、《著录项目变更手续合格通知书》；
  7． 平台把交易款项支付给卖家，至此专利转让合同完成。
  

• 交易方	企业	个人
  买家	营业执照副本复印件（需盖公章）	身份证复印件（签字）
  	专利转让委托书（需盖公章）一式两份	专利转让委托书（需签字）一式两份
  	专利转让协议（需盖公章）一式两份	专利转让协议（需签字）一式两份
  卖家	营业执照副本复印件（需盖公章）	身份证复印件（需申请人签字）
  	解除代理委托书（需盖公章）一式两份（如专利通过代理机构申请）	解除代理委托书（需签字）一式两份（如专利通过代理机构申请）
  	专利转让协议（需盖公章）一式两份	专利转让协议（需签字）一式两份
  	专利请求书或手续合格通知书、授权通知书复印件	专利请求书或手续合格通知书、专利授权通知书复印件
  	专利证原件（若授权下证）	专利证原件（若授权下证）

• 日期	法律信息	备注
  2019/04/05	授权
  2017/01/18	实质审查的生效	IPC(主分类): A22C 29/04 专利申请号: 201610610907.9 申请日: 2016.07.29
  2016/12/21	公开