摘要
本发明一种食品加工椰子取肉装置公开了一种伸入椰子内部,通过多个弹性切割片和多个切割叶片的旋转对椰子内壁上的椰肉进行切割的椰子取肉装置。其特征在于握杆置于固定杆一端上,连接套套置于固定杆另一端上,连接板置于连接套上,所述连接板为环形板状结构,套筒套置于固定杆上,且通过固定螺钉固定,固定板置于套筒一端上,所述固定板为环形板状结构,多个弹性杆一端分别通过固定耳和固定板相连接,另一端分别通过连接耳和固定环相连接,所述固定环位于连接板的外侧,所述相邻两个弹性杆之间的距离相等,弹性切割片置于弹性杆上,所述弹性切割片两侧分别置有多个辅助切刀,所述相邻两个辅助切刀之间的距离相等。