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| 专利/申请号： | CN202010025134.4 | 专利名称： | 一种改善低盐鱼露发酵品质的动性球菌发酵剂 |
| 申请日： | 2020-01-13 | 申请/专利权人 | 江苏大学 |
| 专利类型： | 发明 | 地址： | 江苏省镇江市京口区学府路301号 |
| 专利状态： | 已下证 查询审查信息 | 分类号： | C12N1/20分类检索 发酵 球 低 改 港口专利转让搜索 |
| 公开/公告日： | 2020-08-14 | 转让价格： | 【平台担保交易】 |
| 公开/公告号： | CN111534451A | 交易状态： | 等待洽谈 搜索相似专利 |
摘 要：本发明公开了一种改善低盐鱼露发酵品质的动性球菌发酵剂，涉及食品微生物技术应用领域。4株动性球菌已保藏在中国微生物菌种保藏管理委员会普通微生物中心(CGMCC)，编号分别为CGMCC NO.17057、CGMCC NO.17058、CGMCC NO.17059和CGMCC NO.17060，建议的分类命名分别是：Planococcus maritimus、Planococcus plakortidis、Planococcus dechangensis以及Planococcus rifietoensis。利用动性球菌发酵鱼露的生产周期大大缩短，发酵温度降低。此法获得的鱼露呈透明棕红色，具有水产品特有的香气，无悬浮或絮状等杂质。
| 交易方 | 企业 | 个人 |
| 买家 | 营业执照副本复印件（需盖公章） | 身份证复印件（签字） |
| 专利转让委托书（需盖公章）一式两份 | 专利转让委托书（需签字）一式两份 | |
| 专利转让协议（需盖公章）一式两份 | 专利转让协议（需签字）一式两份 | |
| 卖家 | 营业执照副本复印件（需盖公章） | 身份证复印件（需申请人签字） |
| 解除代理委托书（需盖公章）一式两份（如专利通过代理机构申请） | 解除代理委托书（需签字）一式两份（如专利通过代理机构申请） | |
| 专利转让协议（需盖公章）一式两份 | 专利转让协议（需签字）一式两份 | |
| 专利请求书或手续合格通知书、授权通知书复印件 | 专利请求书或手续合格通知书、专利授权通知书复印件 | |
| 专利证原件（若授权下证） | 专利证原件（若授权下证） |
| 日期 | 法律信息 | 备注 |
| 2021/10/12 | 授权 | |
| 2020/09/08 | 实质审查的生效 | IPC(主分类): C12N 1/20 专利申请号: 202010025134.4 申请日: 2020.01.13 |
| 2020/08/14 | 公开 |
| 申请号 | 专利名称 | 发布日期 |
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