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摘 要:本发明公开了一株提高鱼酱发酵品质的中度嗜盐菌菌株花津滩芽孢杆菌,涉及食品微生物技术应用领域。该菌株已经于2018年9月27日保藏在中国微生物菌种保藏管理委员会普通微生物中心(CGMCC),编号为CGMCC NO.16542,可称为Bacillus hwajinpoensis CGMCC16542。该菌株从传统发酵虾酱中利用Gibbons培养基筛选而来,该菌株有较强的的产蛋白酶能力,可应用于动物水产品发酵,能加快动物水产品的发酵和风味的改善。
著 录 项:
专利/申请号: | CN201811452816.2 | 专利名称: | 一株提高鱼酱发酵品质的中度嗜盐菌菌株花津滩芽孢杆菌 |
申请日: | 2018-11-30 | 申请/专利权人 | 江苏大学 |
专利类型: | 发明 | 地址: | 江苏省镇江市京口区学府路301号 |
专利状态: | 已下证 查询审查信息 | 分类号: | C12N1/20搜分类 发酵 酱 芽孢杆菌搜索 |
公开/公告日: | 2021-09-10 | 转让价格: | 面议 |
公开/公告号: | CN109456922B | 交易状态: | 等待洽谈 搜索相似专利 |
交易方 | 企业 | 个人 |
买家 | 营业执照副本复印件(需盖公章) | 身份证复印件(签字) |
专利转让委托书(需盖公章)一式两份 | 专利转让委托书(需签字)一式两份 | |
专利转让协议(需盖公章)一式两份 | 专利转让协议(需签字)一式两份 | |
卖家 | 营业执照副本复印件(需盖公章) | 身份证复印件(需申请人签字) |
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专利转让协议(需盖公章)一式两份 | 专利转让协议(需签字)一式两份 | |
专利请求书或手续合格通知书、授权通知书复印件 | 专利请求书或手续合格通知书、专利授权通知书复印件 | |
专利证原件(若授权下证) | 专利证原件(若授权下证) |
日期 | 法律信息 | 备注 |
2021/09/10 | 授权 | |
2019/04/05 | 实质审查的生效 | IPC(主分类): C12N 1/20 专利申请号: 201811452816.2 申请日: 2018.11.30 |
2019/03/12 | 公开 |