摘要
本发明具体公开了一种烟色红菇多糖及其制备方法和应用。所述烟色红菇多糖是由葡萄糖、半乳糖组成的杂多糖,其包含1,6‑连接的半乳糖残基、1,4‑连接的D‑葡萄糖残基、1,4‑连接的D‑半乳糖残基、1,4,6‑连接的葡萄糖残基及1‑连接的半乳糖残基,并且1‑Galp、1,6‑Galp、1,4,6‑Glcp、1,4‑D‑Galp和1,4‑D‑Glcp的残基的摩尔比约为2:1:2:1:4。所述烟色红菇多糖经热水浸提、乙醇醇沉、除蛋白、离子交换柱层析、透析和浓缩得到。本发明的烟色红菇多糖具有显著的免疫调节活性和抗肿瘤活性,可应用在药品、保健品或食品中。