发明专利 已授权

一种明胶蛋白可食性纳米墨水、其制备方法及应用

📄 申请号:CN202110376101.9 📄 发布日:2026/08/04

著录项目信息

申请日
2021-04-08
公开号
CN113150612A
公开日
2021-07-23
申请人
西南大学
法律状态
已下证
专利类型
发明
主分类号
IPC 分类号

技术画像

应用场景

食品3D打印, 个性化食品定制, 营养健康食品, 可食性包装, 医药载体

摘要

本发明涉及可食性墨水的技术领域,具体涉及一种明胶蛋白可食性纳米墨水、其制备方法及应用,明胶蛋白可食性纳米墨水按质量百分比计包括:明胶蛋白0.05%‑10%,可食性色料0.05%‑50%,可食性助剂0.05%‑0.5%,可食性抗菌剂0.05%‑0.5%,余量为水。本发明采用明胶蛋白作为成膜剂,使墨水功能化;其配方中的所有成分均具有可食性,具有绿色、安全、环保的特性,避免了对人体健康构成威胁(尤其是频繁接触墨水的儿童、学生、画家、生产工人等);可用于笔芯、钢笔、毛笔或笔刷的书写或绘画,在纸、塑料薄膜、墙面上的呈色效果良好、色调稳定鲜艳、色彩饱满丰富,具有良好的市场前景。

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权利要求书 (12项) 说明书 附图

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图1
图2
图3

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