发明专利已授权

一种基于电子鼻的猪肉冷冻储藏期的无损检测方法

📄 申请号：CN201710338405.X 📄 发布日：2026/07/23

著录项目信息

申请日

2017-05-15

申请人

西华大学

法律状态

已下证

专利类型

发明

主分类号

G01N27_12

IPC 分类号

G01N27_12 , G01N27_27 , G06Q10_04 , G06N3_02 ,

技术画像

所属领域

无损检测电子鼻技术气体传感器阵列模式识别无损检测

应用场景

食品新鲜度检测, 肉类质量检测, 冷冻储藏期监测, 冷链物流监控, 食品安全监测

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摘要

本发明公开了一种基于电子鼻的猪肉冷冻储藏期的无损检测方法，包括步骤S01：取样，提取冷冻猪肉样品；步骤S02：数据采集，利用电子鼻对猪肉样品进行顶空气体采集；步骤S03：建立预测模型，选用主成分分析、重复测量的方差分析和独立样本的非参数检验来观察电子鼻区分不同冷冻储藏时间和冻藏前是否经过长时间冷藏的能力，通过人工神经网络算法来建立猪肉冷冻储藏时间和冻藏前是否经过长时间冷藏的预测模型；步骤S04：结果预测，根据未知样品的顶空气体数据采集结果和预测模型作出结果预测。本发明可以用于冷冻猪肉的冷冻储藏期和冻藏前是否经过长时间冷藏进行无损快速检测。

权利要求书 (12项) 说明书附图

……

图1

图2

图3

法律状态时间线

一种金属材料的初步识别装置

当前第 / 件

一种墙体材料及其制备方法

同领域国内专利 · IPC: (G01N27_12)

G01N27_00 G01N27_02 G01N27_04 G01N27_06 G01N27_07 G01N27_08 G01N27_10 G01N27_12 G01N27_18 G01N27_22 G01N27_24 G01N27_26 G01N27_27 G01N27_28 G01N27_30 G01N27_31 G01N27_32 G01N27_327 G01N27_333 G01N27_36 G01N27_38 G01N27_403 G01N27_406 G01N27_407 G01N27_409 G01N27_414 G01N27_416 G01N27_42 G01N27_44 G01N27_447 G01N27_453 G01N27_48 G01N27_49 G01N27_60 G01N27_61 G01N27_62 G01N27_626 G01N27_64 G01N27_66 G01N27_72 G01N27_74 G01N27_80 G01N27_82 G01N27_83 G01N27_84 G01N27_85 G01N27_90 G01N27_9013 G01N27_904 G01N27_9093 G01N27_92 覆盖51个领域

议价

不含过户费

📋 交易方式： 委托待转让 📌 交易状态：在售 👁️ 浏览次数：32 ❤️ 收藏人数：93 📋 项目申报： 未申报

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