摘要
本发明涉及一种海参皂苷的制备工艺,包括如下步骤:(1)将干海参粉碎至20‑100目,加入体积分数20%‑40%的乙醇溶液和α‑葡萄糖苷酶,混合均匀,调pH 4.8‑5.4,于50‑55℃,搅拌12‑24h,过滤,滤液浓缩得浓缩物;(2)将步骤(1)得到的浓缩物分散于水中,加入有机溶剂A萃取1‑3次,收集水层,水层用有机溶剂B萃取1‑4次,收集有机相,浓缩得粗提物;(3)将步骤(2)得到的粗提物溶于45‑50℃水中配成饱和溶液,保持45‑50℃,搅拌下,滴加丙酮直至出现沉淀,停止滴加丙酮,并自然冷却至室温后,静置过夜,过滤、干燥,即得海参皂苷。