摘要
本申请提供一种智能烤箱的食物加热温度控制方法、装置以及存储介质,智能烤箱的箱体内壁上设有红外热像仪,方法包括:获取智能烤箱内的烹制食物的食物信息,其中,食物信息包括食物类型和单体规格,单体规格包括烹制食物的尺寸;获取红外热像仪监测的烹制食物在智能烤箱内的红外图像;基于食物信息,确定出将烹制食物烹制为食物成品的加热温度策略,其中,加热温度策略包含多个加热阶段;基于红外图像和加热温度策略,确定出当前加热阶段内的加热温度‑时间线,并基于当前加热阶段内的加热温度‑时间线,控制智能烤箱内的加热温度。针对不同的烹制食物,提供更适合的加热方式,保证烹制完成的食物的口感,几乎可以脱离对用户烹制经验的依赖。