发明专利已授权

一种牛肉加工斩拌机及其使用方法

📄 申请号：CN202010183851.X 📄 发布日：2026/04/27

著录项目信息

申请日

2020-03-16

公开号

CN111227015B

公开日

2023-06-23

申请人

阜阳市阜濛食品有限公司

法律状态

已下证

专利类型

发明

主分类号

A22C17_00

IPC 分类号

A22C17_00 , A22C5_00 ,

技术画像

所属领域

食品加工机械食品加工机械斩拌设备肉类加工设备

应用场景

牛肉加工, 肉类制品生产, 食品加工, 肉糜乳化

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摘要

本发明公开了一种牛肉加工斩拌机及其使用方法，该牛肉加工斩拌机，包括斩拌锅体、斩拌盖体、承重箱，承重箱顶部安装有斩拌锅体，斩拌锅体顶部设有斩拌盖体，承重箱顶部安装有垫块，垫块顶部安装有第一驱动电机，承重箱内腔中安装有第二驱动电机，第二驱动电机的输出轴连接至斩拌锅体；该斩拌机通过旋转的斩拌锅体和斩拌刀联合作用下，使得牛肉在短时间内被切割多次，使得得到的产品品质高；该斩拌机在运转时可以随时添加其他配料，提高了工作效率，容易控制各种配料的细度，使用方便，操作简单；该斩拌机通过使用按压转移料板聚拢混合肉酱，通过打开活动板就可以排除混合肉酱，使得该工斩拌机的卸料过程变得便捷，使用方便。

权利要求书 (12项) 说明书附图

……

图1

图2

图3

法律状态时间线

一种用于加工牛肉的快速清洗装置及其加工方法

当前第 / 件

一种具有真空打包功能的厨余机

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