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本实用新型涉及猪肉加工领域，且公开了一种猪肉去皮机，包括底座，所述底座的顶部设置有工作台，所述工作台的内腔设置有第一输送带，所述第一输送带的一侧设置有第二输送带，所述工作台的顶部设置有分类机构，所述工作台的底部设置有收集机构，所述工作台的内腔设置有去皮刀，该猪肉去皮机，通过外部驱动设备带动第一输送带和第二输送带往右侧输送，将猪肉间断性放在第一输送带上，根据猪肉厚度，利用固定架内的电动推杆且在限位槽内的导向杆的作用下，带动升降架连同橡胶压辊下移至与猪肉贴合，并通过电机配合转轴带动橡胶压辊转动来对猪肉输送并利用去皮刀去皮，解决了现有的去皮机难以根据猪肉厚度调整对猪肉的压力的问题。

本实用新型涉及肉类发酵技术领域，尤其涉及一种猪肉加工用猪皮切割装置，包括底座，所述底座内部安装有输送带，所述底座顶部固定连接有安装架，所述安装架顶部一侧设置有限位组件，所述安装架顶部中心安装有液压杆，所述安装架底部设置有固定连接于液压杆驱动轴的安装座，所述安装座底部设置有一组第一切刀和若干组第二切刀，所述第二切刀与安装座连接处设置有调节组件。本实用新型不仅可对不同厚度的猪皮进行摊平，有效避免猪皮堆积影响切割效果，而且可通过调整第二切刀的位置将猪皮切割出不同大小，适用范围更广。

本发明公开了一种猪皮加工猪肉切皮装置，包括安装板，安装板上设置有操作台，操作台的顶面设置了两根丝杆，两根丝杆之间设置有多块隔板，每两块隔板为一组，两根丝杆之间设置有第一连接架，第一连接架的两端分别连接在两根丝杆上，每块隔板上设置有第一活动槽，第一连接架上设置有与隔板数量一致的第一导向块，第一导向块位于第一活动槽内，第一连接架随丝杆旋转而沿着第一活动槽的设置方向运动，且每一组的两块隔板之间均设置有第一刀片，第一刀片安装在第一连接架上伴随第一连接架运动；操作台在每一组的两块隔板之间的位置都贯穿设置有通气槽，通气槽通过抽气柱与设置在操作台内部的导风件相连通，导风件上设置有用于连接气泵的通气口。