发明专利已授权

一种具有抗氧化活性的青砖茶多糖的提取方法

📄 申请号：CN202210929046.6 📄 发布日：2026/08/03

著录项目信息

申请日

2022-08-03

公开号

CN115386015A

公开日

2022-11-25

申请人

三峡大学

法律状态

已下证

专利类型

发明

主分类号

C08B37_00

IPC 分类号

C08B37_00

技术画像

所属领域

天然产物提取天然产物提取多糖分离纯化食品加工工艺

应用场景

功能性食品, 保健食品, 食品抗氧化剂, 天然药物, 茶饮加工

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摘要

本发明涉及茶多糖类加工技术领域，具体涉及一种具有抗氧化活性的青砖茶多糖的提取方法，通过将纤维素酶和果胶酶1:1混合，制得复合酶，然后利用复合酶降解青砖茶的细胞壁，使茶多糖溶出，然后通过一系列处理制备得到茶多糖成品。该提取方法结合多糖类物质提取关键因素如酶添加量、酶解时间、pH以及酶解时间，借助响应面法优化多糖类物质的提取工艺为：复合酶用量3.5%，酶解pH为7，酶解温度70℃，酶解时间2 h，此时湖北青砖茶多糖的提取率为6.34%。优化后的提取工艺具有反应条件温和，提取率高，且不影响青砖茶多糖的抗氧化活性。

权利要求书 (12项) 说明书附图

……

图1

图2

图3

法律状态时间线

20230728

✅ 授权

20221213

?? 实质审查的生效：

20221125

📄 公开

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